适合人群
零基础,爱好烘焙行业,想要创业,想要get新技能,想系统学习韩式裱花的学员。
广州韩式裱花速成班,本课程通过6天系统学习,使学员能够掌握做出完美裱花蛋糕的所有装饰技能,配色设计、自然花系混色、组装技巧到油画抹面,蛋糕胚制作,无论是丰富的理论知识还是宝贵的实战经验都会由我们的老师毫无保留的倾囊相授。
课程安排一 | 一 | 二 | 三 |
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1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌同型号裱花嘴的区别和适用花型; 2、蛋糕胚的理论讲解和烤制过程; | 3、意式奶油霜的理论讲解和制作过程; 4、学习花卉混色,夹色,装袋技巧; | 5、学习威化纸与韩花的结合; 6、学习油画系抹面; | |
课程安排二 | 四 | 五 | 六 |
7、含奶油霜裱花、豆沙裱花,威化纸裱花; | 8、蛋糕装饰技法; 9、6天时间完成3个裱花作品。 | 工作室提供所有食材工具,成品均可打包带走。 |
广州金雅裱花培训学校的主理人邓老师,是韩国裱花协会一级讲师,每年远赴韩国,跟随顶 尖的韩国大师们进修,学习当下最 流行的花型和潮流趋向。她的油画系风格的色彩搭配,精湛的裱花技术,吸引了来自全国各地的学员们,并获得一致好评。韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,花朵形状和色泽大都源于自然,不刻意追求工整整体浪漫唯美,符合亚洲入的审美习惯而广受欢迎。