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广州咖啡调配师专业C班

46人感兴趣

￥请咨询

上课时段：详见内容

课程特色：

广州咖啡调配师专业C班，本课程由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教，和实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，考评员进行个性化点评，迅速提高您的实际运用能力，为学员建立APTCIA学习档案，同时提供与各届学员沟通交流的机会。

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

咖啡当下市场怎么样？

市场前景

咖啡饮料已日渐成为当下消费新宠，咖啡厅、酒吧对咖啡师需求急增。咖啡师会调制不同种类的饮料，一般包括咖啡、巧克力等，能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销。多个技能集于一身的咖啡师会更受咖啡企业欢迎，咖啡制作只是一个咖啡师的基础，所谓技多不压身，沟通能力、创新和管理能力都很重要。

咖啡课程适合什么人群？

一

有意报考【国际咖啡师】及欲从事相关产业者。

二

各院校餐饮专业教师/学生/白领阶层/欲从事餐饮工作者。

三

对于饮品调制有兴趣者，想开店创业者。

咖啡调配师C班开班介绍

课程特色

1.由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教；培训课程和实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，考评员进行个性化点评，迅速提高您的实际运用能力；为学员建立APTCIA学习档案，同时提供与各届学员沟通交流的机会；为学员提供历练机会，让您更快成为专业、规范的咖啡师。

就业前景

就业工资在4000-5000元左右，还有小费、奖金、提成等额外收入，用人需求量仍处于求大于供的状态。

授课重点

实操为主，理论为辅；
全天授课，随班教学。

上课时间

10:00-20:30 每周一至周日
白天班晚班周末班

学习周期

45课时

咖啡调配师C课程内容

课程安排	第一板块	第二板块	第三板块
课程安排	1.各类咖啡烘焙设备介绍； 2.掌握咖啡烘焙机的烘焙原理与加热方式； 3.了解烘焙机风门、生豆密度、含水量等因素对烘焙质量的影响； 4.掌握烘焙操作流程与安全； 5.了解烘焙计划的定义与制定计划的方式方法； 6.能析辨不同产区咖啡豆并制定出合适的烘焙方案； 7.掌握瑕疵豆挑选的技巧； 8.了解精品咖啡的定义范围；	9.影响咖啡质量的主要原因（品种、产地、冲煮方式、技巧等）； 10.产区精品咖啡豆的析辨和品尝； 11.强化咖啡拉花练习——心形； 12.强化咖啡拉花练习——树叶； 13.学会咖啡厅其他饮品类制作：【鲜果苏打】【果泥砂冰】等； 14.咖啡馆开店交流（开店流程、产品定位、设备选择等信息分享）； 15.中国咖啡行业分析； 16.意式咖啡机WBC操作流程——迎宾； 17.意式咖啡机WBC操作流程——斟水、咖啡推销； 18.意式咖啡机WBC操作流程——意式特浓咖啡（Espresso）环节；	19.意式咖啡机WBC操作流程——卡布奇诺（Cappuccino）环节； 20.意式咖啡机WBC操作流程——自创咖啡环节； 21.意式咖啡机WBC操作流程——全程演绎； 22.讲解高级咖啡师专项能力鉴定标准； 23.模拟高级咖啡师专项能力职业考核，进行理论、实操测试； 24.颁发咖啡高级专项技能证书。

关于万事达

广州万事达餐饮培训学校

广州万事达餐饮培训学校隶属于，广州领粤餐饮有限公司创办了万事达餐饮培训学院，是为广大群众提供专业化餐饮培训孵化基地。在2018年前广州领粤餐饮有限公司已经为培训事业奋斗了29 个年头，为社会餐饮企业已经输送几十万人才。而创立万事达餐饮培训学院不仅仅是把培训系统升级，而是要在广东培训界树立标杆，定制标准，让行业有标准化，工作有流程化，达到每一个培训专业都是一条优质的流水线。今后的未来，各大群众选择餐饮职业培训就从万事达开始吧！

广州万事达文化理念

积极传播餐饮文化，推动行业发展。紧密与亚太旅游城市行业协会、英国伦敦城市行业协会、港澳台餐饮协会等联系，积极践行国家发展新理念，推动国家“一带一路”和“粤港澳大湾区”建设战略，为餐饮业技能人才和协会会员搭建考察调研和沟通交流的平台。以更高标准的服务，更有实效的工作，满足人民日益增长对美好生活的需要，为餐饮业的持续繁荣做出新的贡献！

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