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广州咖啡调配师专业A班

65人感兴趣

￥请咨询

上课时段：详见内容

课程特色：

广州咖啡调配师专业A班，本课程由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教，和实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，考评员进行个性化点评，迅速提高您的实际运用能力，为学员建立APTCIA学习档案，同时提供与各届学员沟通交流的机会。

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

咖啡当下市场怎么样？

市场前景

咖啡饮料已日渐成为当下消费新宠，咖啡厅、酒吧对咖啡师需求急增。咖啡师会调制不同种类的饮料，一般包括咖啡、巧克力等，能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销。多个技能集于一身的咖啡师会更受咖啡企业欢迎，咖啡制作只是一个咖啡师的基础，所谓技多不压身，沟通能力、创新和管理能力都很重要。

咖啡课程适合什么人群？

一

有意报考【国际咖啡师】及欲从事相关产业者。

二

各院校餐饮专业教师/学生/白领阶层/欲从事餐饮工作者。

三

对于饮品调制有兴趣者，想开店创业者。

咖啡调配师A班开班介绍

课程特色

1.由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教；培训课程和实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，考评员进行个性化点评，迅速提高您的实际运用能力；为学员建立APTCIA学习档案，同时提供与各届学员沟通交流的机会；为学员提供历练机会，让您更快成为专业、规范的咖啡师。

就业前景

就业工资在4000-5000元左右，还有小费、奖金、提成等额外收入，用人需求量仍处于求大于供的状态。

授课重点

实操为主，理论为辅；
全天授课，随班教学。

上课时间

10:00-20:30 每周一至周日
白天班晚班周末班

学习周期

45课时

课程内容

课程安排	第一阶段	第二阶段	第三阶段
课程安排	1.辨别阿拉比卡与罗布斯塔原生种咖啡； 2.了解中美洲、非洲及亚洲三大区域所产咖啡豆的特质； 3.了解咖啡豆的加工方式：水洗法、日晒法； 4.掌握单品咖啡质量分析（杯测）的技巧与流程； 5.知道正确水粉比的定义（金杯萃取标准）； 6.咖啡的萃取技巧与方法（水流、漩涡与资源）； 7.嗅觉练习——咖啡风味轮香气鉴别；	8.咖啡常用工具的运用与实操——虹吸壶； 9.咖啡常用工具的运用与实操——摩卡壶； 10.咖啡常用工具的运用与实操——法压壶； 11.咖啡常用工具的运用与实操——越南壶； 12.咖啡常用工具的运用与实操——手冲壶； 13.咖啡常用工具的运用与实操——半自动咖啡机；	14.设备工具标准操作流程、注意事项、清洁、保养及选购级别； 15.国际咖啡师标准服务流程。 16.品鉴咖啡礼仪。 17.讲解初级咖啡师专项能力鉴定标准。 18.模拟初级咖啡师专项能力职业考核，进行理论、实操测试。 19.颁发咖啡初级专项能力技能证书。

关于万事达

广州万事达餐饮培训学校

广州万事达餐饮培训学校隶属于，广州领粤餐饮有限公司创办了万事达餐饮培训学院，是为广大群众提供专业化餐饮培训孵化基地。在2018年前广州领粤餐饮有限公司已经为培训事业奋斗了29 个年头，为社会餐饮企业已经输送几十万人才。而创立万事达餐饮培训学院不仅仅是把培训系统升级，而是要在广东培训界树立标杆，定制标准，让行业有标准化，工作有流程化，达到每一个培训专业都是一条优质的流水线。今后的未来，各大群众选择餐饮职业培训就从万事达开始吧！

广州万事达文化理念

积极传播餐饮文化，推动行业发展。紧密与亚太旅游城市行业协会、英国伦敦城市行业协会、港澳台餐饮协会等联系，积极践行国家发展新理念，推动国家“一带一路”和“粤港澳大湾区”建设战略，为餐饮业技能人才和协会会员搭建考察调研和沟通交流的平台。以更高标准的服务，更有实效的工作，满足人民日益增长对美好生活的需要，为餐饮业的持续繁荣做出新的贡献！

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