课程安排
全日制
2-4人小班教学
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北京造型面包艺术面包专修班
154人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
北京造型面包艺术面包专修班，课程从打面到整形，从制作配件，再到烘焙组装，一系列课程学完让每一个学员都可以做到举一反三自主研发。
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
北京造型面包艺术面包专修班
课程介绍
随着社会的进步，中国国力的发展，中国也越来越重视技术性人才的培育。
在越来越多的烘焙比赛和烘焙门店中经常看到烘焙艺术作品，其中有糖艺艺术造型、翻糖艺术造型、面包艺术造型、巧克力艺术造型、杏仁膏艺术造型。
前面讲的艺术面包就是我们本次课程的主要学习内容，课程从打面到整形，从制作配件，再到烘焙组装，一系列课程学完让每一个学员都可以做到举一反三自主研发。
课程详情
蒋国利老师
本课程主讲老师蒋国利，蒋老师从事烘焙工作已有15年，具有丰富的授课经验和实践经验
6年培训授课中 培育学子5000余人遍布全国以及海外，
曾任职于凯宾斯基、希尔顿酒店面包厨师长一职十余年。
在酒店工作期间曾多次为多国领导人/总统做西点。
也曾多次参加全国烘焙比赛并获奖
上课时间
周一到周五（或周六日）
上午9:30--12:00
下午13:00--16:30
报名方式
以500元定金为准
除学费之外，不再收取其他费用
课程内容
Day1
1、发酵类装饰面包制作 2、不同面团的打面程度与技巧 3、欧克皮的制作 4、面包装饰与划刀技巧 5、烘烤技巧
Day2
1、艺术造型面包制作
2、不同面团的打面程度与技巧
3、配件的制作
4、牡丹花制作
5、叶子花心制作
6、树枝制作
Day3
1、上色技巧
2、花卉组装
3、底座组装
4、成品组装
5、理论讲解
教学特色
理论与实践教学相结合
北方麦场烘焙学院品牌能够更加贴近消费者的生活，为学员们提供相应的烘焙知识培训的过程当中，也能够为其提供良好的实践机会，使每一位学员可以在获得相应的烘焙理论知识之后，通过实践操作的方式来获得技术和理论的巩固。
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学校环境
学校简介
北京北方麦场烘焙学院
北方麦场，不仅仅是一个应该被记住的名字，而是我们自古传承的文化，更是我们每一个人的心中的精神。而我们北方麦场烘焙学院的每一个人，一直秉承着这种辛勤努力的精神，并将它作为我们的企业文化，为每一个朋友创造欢乐美好的生活体验。
北京北方麦场烘焙学院以欢乐美好生活为理念，崇尚健康快乐的饮食文化，同时开办了线上线下培训课程。
学校成立3年来培育重多学子创业和就业，让更多的家庭烘焙吃上了零添加的烘焙产品，也让更多的人爱上了烘焙。
关于我们
浏览数
1537
课程数
19
校区数
1
北方麦场烘焙学院专注于烘焙创业培训,烘焙兴趣爱好培训,本校特邀十多年国际五星级酒店厨师长,高级西点师亲临授课,并采用8人以下小班教学,均都独立完成制作,学不会免费重学.[详情]
