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广州淮南牛肉汤培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

在淮南牛肉汤培训班，按照淮南牛肉汤的配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作淮南牛肉汤的这些调料制作的方法与要点为止。

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400-660-3310

课程详情

广州淮南牛肉汤培训班

课程介绍：

项目名称：淮南牛肉汤
项目品牌：食为先
学习内容：淮南牛肉汤全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
售后服务：免费技术升级

淮南牛肉汤培训项目介绍

清乾隆年间，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官。告老还乡后，将清宫秘方流传后人。因此，淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用多种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

食为先淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

淮南牛肉汤技术培训介绍

传授淮南牛肉汤项目全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

食为先淮南牛肉汤成品图片

淮南牛肉汤培训内容

1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存；

2、牛骨的选择、清洗、保存；

3、牛骨飞水、去腥；

4、学习牛肉汤核心调料的制作；

5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存；

6、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作；

7、学习各种配菜的处理、搭配；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

课程安排

淮南牛肉汤培训方式

按照淮南牛肉汤的配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作淮南牛肉汤的这些调料制作的方法与要点为止。

淮南牛肉汤培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

食为先淮南牛肉汤技术培训优势

1、随到随学，的，学习时间内学不会可以免费继续学习。

2、提供原料和设备的购买商城的，学员可以在我们这里购买；还有一个渠道，我们会提供多家的购买市场，让您可以货比三家的选购。

3、全套技术都教学得到的，只要是外面市场上比较流行的项目我们都会有教学的。

4、签订学习合同，，学习技术有**。

食为先培训优势

不怕你学不来就怕你不来

全国连锁

品牌分校遍布全国

学习方便设备完善

数十家分校同时开课

技术正宗

品种众多-火热项目

口味地道-开店火爆

价格亲民-不限学时

手把手教-学会为止

师资强大

专业老师教学指导

实力雄厚实操式演练

服务**

专业技术研发团队.

资深售后团队服务

终身技术支持提升

关于我们

广州食为先小吃实训机构

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食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，目前已开设多个实训基地，食为先拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。[详情]

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