荣誉：国家高级认证西点师
10 年从业经验
擅长：主攻欧式面包，日式料理面包，酵母菌培养，欧式甜品制作
2010-2015 翠湖宾馆任职西点饼房副厨师长
2015-2016 自主创业 Klab 甜品吧
2016-2018 半山咖啡甜品厨师长
2018 年在国际知名西点培训学校进修面包类制作
2013 年于法国雷诺特师从知名 mof 大师Christophe REHDON
2007 年里昂甜点世界杯中国赛区第10名
2018 年第二届全国职业院校面包大赛创意奖
10 年从业经验
国家高级认证西点师
在法国蓝带进修法式西点和欧式面包、糖艺
上海 HOLU 西点研发顾问
2015 年里昂甜点世界杯中国代表
2016 年台湾巧克力大赛前10
15 年从业经验
擅长：法式、德式、软欧包、丹麦面包、装饰面包、天然酵母制作烘焙技术，各种烘焙产品的制作及研发。
2013 前往台湾研修专业面包技术。
2010-2012 上海千贺屋烘焙师
2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管
2014 马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖
2015-2017 麦瑞思原始面包部落主厨兼店长
2016 年全国职业技能大赛
2017 年“路易乐斯福”中国选拔赛 10 强。
荣誉：国家三级/高级西式面点师。有饼店策划管理经历，技术精湛，能深入浅出的讲解面包烘焙制作技术。对西点的创新有着独道见解，对品质有着高要求和高标准，注重细节。秉承烘焙初心，坚持匠工精神！
22 年从业经验
擅长：面包及甜品制作
1999-2002 昆明市海逸酒店
2002-2005 昆明市沃尔玛积大购物广场
2006-2013 世纪金源大饭店
2013-2018.3 昆明天恒大酒店后勤服务中心工作
荣誉：国家高级认证西点师。海逸酒店接待过香港回归明星团和美国白宫代表团 美国克林顿总统的甜品大师的培训，荣获面包师比赛首名，连续 3 年参加云南省党代表大会的接待工作，维酒店集团西点比赛荣获第二名，美国小麦协会烘焙技术培训证
履历:
2005-2007莫斯科保罗面包店顾问培训经理
2007-2012北京瑞士卡斯特罗面包公司首席执行官
2012-2014北京金马欧兰食品有限公司产品总监
2014-2017安迪面包房总经理
荣誉:
中国面包师协会会员;
曾作为烘焙师受德国电视台采访;曾为2008年北京奥运会、中国钓鱼台国宾馆、
2010年广州亚运会和2015年北京国际田联世界锦标赛西点供应商
履历:
曾任某米其林餐厅设计总监
曾在某世界500强企业担任高级西餐讲师
荣营:
2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖。
2014年荣获法国西餐创意大赛优秀创意金奖
