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梦澜餐饮裱花老师:冷老师

来源:南京梦澜餐饮管理培训中心 日期:2020-08-26 12:15 浏览:26
梦澜餐饮名师介绍
梦澜餐饮师资
导师 冷娟

获得韩国裱花证书,2012年在画家当助理,对色彩方面有很好的掌控,
2014年开始深造裱花在北京甜品店担任裱花师,
2017年在北京担任裱花老师
2018年至今在梦澜烘焙培训学校担任裱花老师。

韩式裱花培训课程
裱花培训配图
课程优势
一直秉着教会每一位学员的教学理念,亲手操作,*学会,教学过程中使用进口材料教学,真正的做到无添加健康产品,学会后可直接开店,让学员学会后没有任何后顾之忧,
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适合对象:
适合零基础创业人员,学一门手艺收入高薪,私房工作室,网红甜品店,微店,从业西点人员技术提升等人士学习。

课程内容:

1,豆沙裱花,韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌的型号裱花嘴的区别和适用花型,意式奶油霜的理论讲解和烤制过程,学习花卉混色,夹色,裹色,学习基础抹面 渐变围边,调色技法,讲解三原色配色原理,如何运用到奶油霜里。蛋糕的整体配色技巧,花朵渐变色的做法,蛋糕体渐变色的做法,蛋糕装饰技法,做完的成品可以带走

2,韩花花卉,,芍药、田园玫瑰、雏菊、兰盆花、蜡花、蕾丝花、牡丹、康乃馨、薰衣草、朱丽叶玫瑰、绣球、棉花、波斯菊、毛茛、奥斯丁玫瑰、叶子、枝条


课程说明:

上课时间:上午9:30—11:30 下午13:00—17:30

课程学习:课程需提前预约 定金1000,如因个人原因不能前来参加课程,定金不予退还,也可提前15天通知可延期一次,上课前交清剩余学费,一旦上课开始,学费不予退还!

班型人数:每期8人左右

学习费用:学习所需的材料以及学习工具,没有任何隐形收费