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上海烤羊腿培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海烤羊腿培训班主要教学烤羊腿的制作方法。烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 [详情]

上海十三香小龙虾培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海十三香小龙虾培训班主要教导学员有关小龙虾的制作。十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，用小龙虾和特制的调味料磻溪十三香（数十种中草药混合），再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成，有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感，十分富有营养。 [详情]

上海正宗万州烤鱼培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗万州烤鱼培训班主要教导学员关于万州烤鱼的制作方法。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。 [详情]

上海专业烤面筋课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。 [详情]

上海特色烤猪蹄培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海特色烤猪蹄培训班主要教导学员有关特色烤猪蹄的制作方法。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。 [详情]

上海摇滚烤鸡培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海摇滚烤鸡培训班主要教导学员有关烤鸡的制作方法。烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。 [详情]

上海麻辣香锅制作培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海麻辣香锅制作培训班主要教导学员有关麻辣香锅的制作方法。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 [详情]

上海扇贝系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海扇贝系列课程主要教学扇贝各种菜系的制作方法。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。 [详情]

上海寿司系列课程

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寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。 [详情]

上海正宗重庆烤鱼培训班

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上海正宗重庆烤鱼培训班主要教导学员学习正宗的重庆烤鱼制作。重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。 [详情]

上海韩式烤鱼培训班

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上海韩式烤鱼培训班主要教学烤鱼的制作方法。烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。 [详情]

上海正宗巫溪烤鱼培训班

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上海正宗巫溪烤鱼培训班主要教导学员有关巫溪烤鱼的制作方法。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 [详情]

上海正宗臭豆腐培训班

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上海正宗臭豆腐培训班教学制作正宗的臭豆腐。臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。 [详情]

上海正宗土耳其烤肉课程

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土耳其烤肉，即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，Döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。 [详情]

上海铁板年糕培训班

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上海铁板年糕培训班主要教导学员有关铁板年糕的制作方法。铁板辣年糕是一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒酱、胡萝卜等。 [详情]

上海正宗广式煲仔饭培训班

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上海正宗广式煲仔饭培训班主要教导学员学习不同搭配的煲仔饭制作方法。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。 [详情]

上海正宗香港鸡蛋仔制作学习班

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上海正宗香港鸡蛋仔制作学习班教导学员鸡蛋仔的制作方法以及不同口味的变型。鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。 [详情]

上海月饼系列课程

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上海月饼系列课程主要教导学员学习包括冰皮月饼等各种类型的月饼制作。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。 [详情]

上海骨头饭学习班

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上海骨头饭学习班主要教学骨头饭的制作方法，让学员学会最正宗的骨头饭制作。骨头饭是彝族传统食品，骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用。 [详情]

上海瓦罐煨汤学习班

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上海瓦罐煨汤学习班主要教学学员有关于瓦罐煨汤的制作方法。瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨汤，1994年名称由民间饭庄所取，江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。 [详情]

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