市场调查
瓦罐汤是中式营养快餐,从早餐到中餐再到晚餐,满足了消费者的各种需求,主打各种口味的瓦罐汤,好吃又健康美味又营养,产品多,口味好,自然更能吸引顾客,随着销量很不错,也吸引了很多投资者。
上海瓦罐煨汤学习班主要教学学员有关于瓦罐煨汤的制作方法。瓦罐煨汤,又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取,江西省民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。
瓦罐汤是中式营养快餐,从早餐到中餐再到晚餐,满足了消费者的各种需求,主打各种口味的瓦罐汤,好吃又健康美味又营养,产品多,口味好,自然更能吸引顾客,随着销量很不错,也吸引了很多投资者。
学习内容 | 阶段目标 | |
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第一阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 | 萝卜煨老鸭、虫草煨老鸭 、排骨炖黄豆、香菇炖鸡、猪脚炖黄豆、猪肚莲子汤、珧柱香菇蛇段汤、淮杞笋干煨牛、绿豆紫菜煨排骨。 | 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌 |
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