广州煌旗小吃教您冒菜的详细做法看完就能出去开店赚钱！

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一、所以今天的主角就是冒菜，冒菜也就是火锅菜。冒菜大致分为两种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

现在是冒菜市场的盛世，而且冒菜深受广大年轻男女的喜爱。因为冒菜的做法方便快捷，搭配随意，且符合大众消费价格亲民。只要是在上班族和学生党的附近开店生意就非常火爆了，所以冒菜的市场前景非常好！况且如今外卖行业的兴起，对冒菜项目而言也是犹如借东风，客人不仅可以在线下实体店体验用餐乐趣，还能足不出户在线上点外卖。

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向来开店选址都是店主们的头等大事，许多人都为此操碎了心，那是因为他们没有抓住开店的核心，既然我们是开一家冒菜店，吃的人肯定大多数是年轻一代的消费者，这些人经常出现在哪里你就把店铺开在哪里。

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当然开一家冒菜店肯定是需要一定的本金，冒菜和其他小吃是有区别的。如果你实在找不到店铺位置就把店面开在学校周围附近，现在的学生消费能力其实并不弱（每个人完全有能力消费15-35元）。而且店面的租金也没有那么贵。