威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌成立历史悠久,隶属于上海嵩昱餐 饮管理有限公司 ,是一家集餐饮品牌管理、技术服务、品牌整合营销、产业运营、人才培训、供应链管理于一体的管理机构。威利旺卡致力于将先进的烘焙、 美食技术与具有实践意义的创业经验,带给广大烘焙美食爱好者们。用我们的创 意和热忱,去阐述流行前沿的创业理念。
2012年开始,威利旺卡开始精细化其在产业内的定位和布局,聘请 知名烘焙和美食主管,五星级酒店甜品总监、法式餐厅、星级酒店的一线甜品团 队等各类高端人才,通过不断摸索国人的口味特点及流行因素。研发出了包含: 法式西点、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品台 以及健康高端的西式轻食简餐等威利旺卡特色教学课程。
截止目前,威利旺卡拥有员工85名,并且每年公司都会定期组织骨 干师资团队至海外进修,始终**来威利旺卡的每一位学子能学到前沿的烘焙技术。
威利旺卡的服务网络遍布全国主流城市,在北京、广州、上海、成 都、杭州均设有校区,已经培养出数以万计的专业人才,威利旺卡重视每一位学 子的创业梦想,你的创业梦想,我们为你保驾护航。
全国12家校区,更有海外教研机构,数十年来,已培养出近十万名专业学员。
免费技术更新
免费技术更新
台北君悦酒店甜点主厨
来自马卡龙等经典甜点的故乡法国,精通蛋糕培训,从14岁起开始接触传统法式甜点的他,至今已拥有近20年的糕点製作经验。主厨擅长运用法式传统製作手法,创作出一款又一款口味丰富、造型精緻的全新甜点。
德国科隆手工艺商会西点主厨
获得过德国科隆手工艺商会西点主厨称号,擅长蛋糕培训,面包培训,西点培训等,参加发过‘Louis Prioux’西点学校的双周研讨会并获得法式西点师傅CAP Patissier学位,在德国IImenau辛德勒面包西点学校学习并取得本科学历。
日本面包大师
日本面包大师,精通面包培训。日清制粉中国区研发总监,日本面校高级讲师一等奖,面包新产品研发大赛二等奖。