中德职业技能培训学校是一家致力于学历教育、职业教育的专业教育服务机构。打造了以布洛西点咖啡学院、职业技能鉴定中心、学历提升学院为核心的“中德教育”职教品牌。学校以素质培养为基础,能力提升为核心,以独创的“双德”教育培养模式,和“无序记忆”行为教学法为教学模式,坚持“产教融合、校企合作”的原则,依托校企合作开展双师联合培养创新型职业技术人才,打造国内首 个“一站式培训创业基地”。学校教学设备先进,配套有咖啡烘焙实训教室,多媒体理论教室、会议室、研发室等,为学员提供舒适、安全、健康的学习环境。学校旨在服务学生,服务社会,以对学生有价值,对社会有贡献为使命。
提供优质教学是我们一直以来的愿景,为此,我们不断创新不断超越,旨在为大家带来更好的环境以及设施。
布洛烘焙咖啡学院课程主要涵盖:生日蛋糕裱花培训、翻糖蛋糕培训、西点面包培训、软欧面包培训、私房蛋糕培训、咖啡饮品培训、韩式裱花、法式甜点、巧克力培训等专业课程。多年来,布洛深入探秘产品背后的奥秘,追寻西点的起源,致力于培育具备“大师之道”的西点及咖啡老师。
教学优势:布洛烘焙咖啡学院教学设备先进,生活设施齐全,配套有咖啡/烘焙实训教室、多媒体理论教室、会议室、研发室等。为学员提供舒适、安全、健康的学习和生活环境。
01.法式经典系列
02.仿真水果慕斯
03.星空巧克力、生巧、闪电泡芙系列
04.综合练习
01.翻糖卡通公仔及配件系列
02翻糖仿真人偶系列
03翻糖花卉系列
04翻糖甜品台系列
01.意式拉花系列
02.单品咖啡系列
港式甜品
网红小吃系列
首席咖啡研发师
中国咖啡达人咖啡创意大赛金奖
中国咖啡协会高级咖啡师
第七届英式调酒大赛冠 军
Q-Grader咖啡品质鉴定师
SCAE中国区咖啡顾问
10年教龄,擅长咖啡豆烘焙、意式萃取、精品咖啡萃取、店面管理
高级翻糖设计师
韩式裱花培训师
首 席裱花师
蛋糕门店资深运营管理专家
7年教龄,擅长翻糖蛋糕设计、韩式裱花、豆沙裱花、烘焙馆运营
首 席咖啡导师
世界咖啡大赛中国赛区第七名。
中国咖啡协会高级咖啡师。
新沁园烘焙饮品技术指导。
高级裱花培训师
布洛西点咖啡学院首席裱花师
翻糖设计师
第五届西南区烘焙比赛第四名。