成都甜皮鸭制作培训课程

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课程特色：

甜皮鸭是一种以鸭子为主要原料的川菜美食，具有色泽红亮、皮脆肉嫩、甜香可口的特点。制作过程中需要将鸭子进行清洗、腌制、上色、挂晾、蒸煮等步骤，最终呈现出独特的口感和色泽。甜皮鸭的历史可以追溯到清朝时期，至今已有几百年的历史，被誉为四川菜中的佼佼者。

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课程详情

成都甜皮鸭制作培训课程

甜皮鸭

学习内容

乐山甜皮鸭

课程保障

不用担心学不会，从零基础教会你开一家卤菜店，来到胡大亨卤菜技术研发中心，我们不单纯只教技术。包括店铺选址，店铺营销策划，如何去摆摊，我们都会毫无保留的教给大家。因为我们很多学员，从来没有从事过餐饮的，也没有做过生意的，什么都不懂的餐饮小白，对于这一类学员，大家也不用担心。我们所有的技术核心配方，都是从零基础开始教大家，所有的经验都是毫无保留的分享给大家。确保我们学员学好以后，回去都能独立开店，包括你们后期学了以后，你们也不需要找我拿任何的香料调料，到时候你们在你们当地自行采购即可。甚至你们开业期间，如果说需要老师到你们当地去进行一个现场指导的，我们也是可以派师傅去你们店里进行指导。

教学模式

实体店教学，理论+实操教学模式，胡大亨卤菜熟食总店，是一家致力于卤味研发的实体店。是整个川渝地区，甚至是在全国，像我们家这种专门以卤菜研发为主的研发基地，是少之又少。

我们有自己的多家实体店，后期新技术和新升级的配方，都会不定时的更新上市。很多现有市面上的卤菜技术，绝大部分也都是出自于我们家，每年我们也会投入大量的资金去进行卤菜新品研发，技术升级。所以市面上很多同行、加盟商，开连锁直营店的，做了十年二十几年卤菜店的同行，每天店里面营业额四五干的。他们关着门也会来我们家这里提升菜品技术，提升技能。

师资介绍