潘老师
武汉三鲜豆皮制作培训课程
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课程特色：
源自老通城嫡传人的三鲜豆皮，“皮薄、浆清、火功正”，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，以其独特风味远近闻名。
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400-660-3310
课程详情
武汉三鲜豆皮制作培训课程
课程介绍
源自老通城嫡传人的三鲜豆皮，“皮薄、浆清、火功正”，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，以其独特风味远近闻名。
项目特色
聚香德三鲜豆皮源于线下早餐品牌江城品润，武汉30多家，年收入过3000万，广受食客欢迎，我们的豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。
课程安排
糯米原料选择知识
调味料的选择及特性讲解
馅儿料配方及制作技术
煎制方法和油温控制技术
成品制作流程及摆盘
早点摊、档口店及门店经营方法
成本核算、经营管理、设备购置等
教学现场
实操教学
实操现场
作品展示
教学师资
刘静老师
王洪
武汉匠人餐饮培训机构
机构简介
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。
荣誉展示
特色餐饮
诚信经营户
机构环境
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教学环境
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关于我们
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1
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。[详情]
