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西安重庆小面培训课程

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上课时段: 详见内容
课程特色:

西安重庆小面培训课程,陕西老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快。

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400-660-3310
课程详情
西安重庆小面培训课程
课程介绍
重庆小面是重庆的特色传统小吃,食材主要采用新鲜加碱水面条,酱油,加以花生,肉沫稍子,时蔬等食材;具有香、麻、辣等特点。
课程内容
01

介绍重庆小面所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

02

重庆小面制作的备菜准备工作;

03

制高汤、炼制猪油、调味料调配制作技巧;

04

煮面老师全部手把手教学;

05

成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;

06
开店实战指导包含(选址、采购原料、设备、盈利模式等)
作品展示

作品

师资介绍
岳亚军
岳亚军

擅长:

海鲜、烧烤、凉皮各种风味小吃类。

所获荣誉:

2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌。

行业经历:

2009年山东青岛酒店任职,业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作,是酒店研发创新团队组长。

2013年山东如意大酒店副厨师长

2016年前往上海烹饪学校技术进修。

行业评价:

热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。

是小吃行业不可多得的人才。

教学现场
实操现场
实操现场
学员实操
学员实操
学校特色
名师汇聚 传道授业

高薪聘请业界名师50余人。因材施教以30%理论+70%互动实操+名师手把手指导+独制秘方+一人一灶的教学模式,**每一名创业者都享受高品质的教学服务,学到真正技术。研发团队协助创业者提高市场竞争力,持续进行新品升级。

保姆式一站服务 省心、放心

优势:技术免费升级、带店指导、运营管理

专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧;项目技术方面,嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新,协助学员提高市场竞争力。

项目齐全 特色配方

嘉诺餐饮历经风雨以陈推新,成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如,陕西凉皮-采用工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点,搭配秘制辣椒油、调料水等配菜,色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚,在传承的基础上结合国人餐饮习惯,把历史美食现代化,配方科学化,制作工艺标准化。

专业铸就实力 技术成就财富

截止目前,嘉诺共培训了89571名学员,店铺总数超过6万家,学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市,远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员,在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆,引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员,经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。

西安嘉诺小吃培训机构
前台
机构简介

西安嘉诺餐饮管理有限公司,是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司,主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。公司面积4500平米,目前拥有国际先进水平的电气一体化教学设备,组建了研发团队,并配备25个实体后厨操作间,营造出以教学标准化、配方特色化、制度管理化、服务全面化的餐饮培训龙头企业,为国内外餐饮创业者提供特色技术培训与服务。

发展历程
2012年

成立隆诚餐饮管理有限公司

2014年
更名嘉诺餐饮管理有限公司 成立400㎡实体店
2016年
正式入住3500平米办公楼 增加技术加盟业务
2018年
规模扩大至4500平米, 团队人员共130余人
机构环境
教学环境
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走廊
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关于我们
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课程数
6
校区数
1
西安嘉诺餐饮管理有限公司,是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司,主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。[详情]

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