课程累计积分制，从理论和实践结合出发，配合国际烹饪艺术标准赛事管理内容，有效提高学员的知识和技术，学习经典与创意兼具的西餐操作手法，不定期西餐专项公开课优先参与资格。
创新烹饪教学，课程严格参照西餐标准
课程累计积分制，从理论和实践结合出发，配合国际烹饪艺术标准赛事管理内容，有效提高学员的知识和技术。
课程结业后，学员将被授予由世界厨师联合会认证的证书，这一厨师证书在业内受到高度认可，是全世界公认的厨师证书。
与仰慕的西餐Chef交流畅谈，学习经典与创意兼具的西餐操作手法，不定期西餐专项公开课优先参与资格。
融合国内教育大纲和海外国际教材编写，制定独有的特色课程，根据各地食材、文化因地制宜因材施教。通过系统化的学习西餐的经典烹饪，包含蔬菜、海鲜、肉类的基础加工、提升处理、高级的技巧处理等让你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激发食物最初的味道，通过结合酒店、餐厅、日常生活中西餐使用，通过学习认识食物特有的个性，激发对烹饪的感观、味觉、色彩、营养搭配全新定义。
教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。
开拓中国厨师的国际视野，激发中国青年厨师的无限潜能，培养高职业素养的中国西餐厨师人才。
颁发世界厨师联合会认证的厨师证书；
几十款星级酒店菜品做法，西餐厅必备爆款；
全套实操技法、提升核心竞争力；
门店运营实战宝典，掌握餐厅盈利秘诀；
市场前沿西餐创意技能，解决菜品创新难题；
掌握各类料理风味品鉴和菜品分析；
国际公认的世界厨师联合会认证证书。
西餐系主任
中国餐饮业高级职业经理人
多项大型行业赛事专业评委
曾任香格里拉、华美达等星级酒店行政总厨
技术特长：传统西餐制作，法餐，德餐
上课风格：严谨而不失幽默
始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱！
