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天津烘焙甜点金领培训班

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课程特色:

通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种。

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课程详情
课程介绍
天津烘焙甜点金领培训班
通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。
招生对象

1、年满14岁周岁,拥有良好的身体与心理素质的学子。

2、对西点、烘焙文化认同,对进入西点行业有浓厚兴趣的学子。

3、想取得相关技能证书,学到一技之长、有西点行业领导能力、薪资高、有私房/门店等创业计划的学子。

课程内容
看得见的进步 放在心的服务

1、奶油裱花蛋糕类

奶油裱花基础知识、花嘴运用、花边手法、抹胚手法、线条手法练习、巧克力插件蛋糕、复古花边蛋糕、异形蛋糕、ins风蛋糕、芝士转印、简单陶艺、卡通蛋糕、高端滴落蛋糕等;

2、面包类

软质面包系列、欧式面包系列、法式面包系列、丹麦面包系列、德式面包系列、艺术面包等

3、常温蛋糕类

磅蛋糕、卷类、布丁、蛋糕类、马芬、胡萝卜芝士蛋糕等

4、饼干类

黄油曲奇、玛格丽特、蔓越莓饼干、三角酥、核桃雪球、罗马盾牌、蛋黄酥、意大利饼干、蛋黄饼、海苔芝士饼干

5、月饼类

广式月饼、饼皮月饼等

6、挞、派、甜品、慕斯类

马卡龙、泡芙、法式慕斯、挞类、巧克力配件、卷类等

7、韩式裱花类

韩式裱花基础知识、花卉系列、整款系列等

8、翻糖类

人偶系列、花卉系列等

学习保障
技能+证书
毕业后,学子可通过相关考试获得国家认可大专学历证书(学信网可查)与国际认可西式西点师证书,让一份努力变成两份收获
增值课程
全面的在线产品学习系统,学子均可免费使用。在线学习新兴产品,永保市场前沿,实现终身受益
名师简介
阚岩/Allan
阚岩/Allan

欧米奇全职西点讲师

欧米奇(华北)研发基地技术总监

2000-2009年任天津新月食品有限公司生产技术总监

2010-2014年任天津怡浓食品有限公司烘焙事业部总监

2015-2017年任德国汉堡梅茲食品公司技术开发部部长

2018年任天津欧米奇教学负责人

解英双/Ella
解英双/Ella

欧米奇全职西点讲师

2010-2013年北京、天津、河北金凤成祥连锁烘焙店铺做技术培训督导,并负责新品研发。

2014-2016年任北京金凤成祥连锁DIY蛋糕负责人经理。

2016-2018年任北京味多美食品有限责任公司区域技术经理。

2019年任天津欧米奇西点西餐学院任高级裱花师、

韩式裱花师。

吴滨/Sam
吴滨/Sam

欧米奇全职西点讲师

欧米奇西点西餐(天津)研究院技术总监

2005-2010年创办翼诺上品烘焙工作室

2011-2015年任大连假日酒店西饼房主管

2016-2018年任天津唐拉雅秀酒店西饼房主管

2018年任天津欧米奇西点高级讲师

学员风采
李亮
欧米奇西点烘焙专业学员
创办别样甜甜品店
蒋月
欧米奇西点烘焙专业学员
创办多来米烘焙
李世军
欧米奇西点烘焙专业学员
创办讨喜烘焙
学校介绍
天津欧米奇西点西餐培训机构

天津欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团,旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国30余所教学运营的直属院校。天津欧米奇西点西餐学院是面向全球招生,专注西点西餐教育的学院。

1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育,我们希望将纯正的西点艺术引入中国,并培养一批真正具有高水平的西点师。为此,我们远赴法国里昂博古斯学院,于西点潮流之前沿, 探寻西点精神。

天津欧米奇西点西餐学院位于天津市西青区,涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。“用自始至终的零瑕疵,让学生看到西点西餐的精妙!”“这不仅仅讲究技术,更是一种追求完美的态度!

机构环境
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关于我们
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课程数
6
校区数
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天津欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团,旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。[详情]

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