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西安两个月中式面点课程

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课程特色:

熟练掌握面点基础和面、搓条训练、面点包子、水饺、蒸饺训练、冷水面团的调制、温水面团的调制等、以及37道面点品种如汤圆、麻团、南瓜饼 、糯米糍等。

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400-660-3310
课程详情
西安两个月中式面点课程
课程简介
熟练掌握面点基础和面、搓条训练、面点包子、水饺、蒸饺训练、冷水面团的调制、温水面团的调制等、以及37道面点品种如汤圆、麻团、南瓜饼 、糯米糍等。
课程内容
理论课程
《面点概论》、《面点原料概论》、《面点设备与器具》、《面点制馅工艺》、《面点成型工艺》、《面点文化的表现形式》、《职业道德与爱岗敬业》。
实操课程
熟练掌握面点基础和面、搓条训练、面点包子、水饺、蒸饺训练、冷水面团的调制、温水面团的调制等、以及37道面点品种如汤圆、麻团、南瓜饼 、糯米糍等。
课程相关
招生对象
22周岁以上陕西省内农村劳动力转移人员或城镇失业人员。
毕业待遇
学生在校期间经人力资源和社会保障部门职业技能鉴定合格后,获得相应的职业技能证书,并提供西安餐创营工作岗位或自主创业。
教学现场
实操训练
实操训练
中点训练
中点训练
师资介绍
尚亚玲
尚亚玲

中国烹饪大师、陕西省面点技术大师、中式面点高级技师、西安市首届烹饪技能大赛面点前二名、全国餐饮业第二届博览会大师精英赛面点银牌、全国第五届烹饪技能大赛面点前二名、全国职业技能大赛优秀指导教师

学校简介
学校门口
陕西桃李旅游烹饪技术教育

陕西桃李旅游烹饪技术学校始建于1975年,是由国家大型公司开办,陕西省人社厅批准的西北”老字号”全日制旅游烹饪专业技工院校。现开设旅游管理、酒店管理、中西餐烹饪专业、西点烘焙专业等精品专业。

建校近50年来,学校始终坚持“重实践、启智慧、求创新”的办学理念,注重学生的德育教育和技能教育,高度重视学生的基本功训练,不断加大实践操作课程比例,推行以技术实践为主的2+2+1教学模式确保教学质量,定期开展各类研学活动,增长学生见识,提高学生技术与创新水平,不断强化学生”永不言弃、追求卓越、创新不休”的精神,为社会培养高素质复合型技术人才,建校至今累计16余万名学生通过技能学习走上成才之路。学校学生多次代表陕西省参加全国中职学生技能比赛,累计获得7个一等奖、37个二等奖、18个三等奖的佳绩,连续两届代表陕西参加世界技能大赛全国选拔赛,取得优异成绩,各类省市级比赛更是获奖无数,被社会誉为“夺金大户”。

学校先后被评为“中国餐饮业有名品牌院校”、"全国商业教育培训先进单位”、“全国餐饮业校企合作先进院校”“中国十大特色院校”、“全国职业教育先进办学单位”、"全国职工培训示范点”、“西安市重点职业学校”等称号。

学校环境
实训楼
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课室环境
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教室环境
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关于我们
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课程数
5
校区数
1
陕西桃李旅游烹饪技术学校始建于1975年,是由国家大型公司开办,陕西省人社厅批准的西北”老字号”全日制旅游烹饪专业技工院校。现开设旅游管理、酒店管理、中西餐烹饪专业、西点烘焙专业等精品专业。[详情]

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