本课程的冰淇淋火锅是一个小酒精锅,火锅底料是褐色稠状的巧克力酱;三色冰激凌有巧克力味、奶油味和草莓味;水果拼盘有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等;小甜点拼盘有装着各种小点心。此外,每人还有一杯果汁饮料。
本课程的冰淇淋火锅是一个小酒精锅,火锅底料是褐色稠状的巧克力酱;三色冰激凌有巧克力味、奶油味和草莓味;水果拼盘有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等;小甜点拼盘有装着各种小点心。此外,每人还有一杯果汁饮料。
优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量。
火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
各种小料制作。
金凌美食培训学校成立于2000年,专业专注美食培训近20年,致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪培训、特色小吃培训、早点面点培训、西点烘焙培训、咖啡饮品培训五大专业为导向,一对一教学模式,让您轻松掌握技术,圆您创业梦!!!
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中国烹饪协会会员,中国烹饪名师,中国面点大师,职业技能鉴定评委,餐饮协会评委,中国伊尹奖得主,先后在安徽、贵州、江苏、江西等新东方烹饪院校任教多年,学子遍布在各地,教学研发经验丰富,对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著,贵州电视台、贵阳日报等作过专题报道。先后在上海、北京、合肥等地担任多家酒店高管,既有丰富的理论知识,又有过硬的实践经验。现任合肥金凌餐饮管理有限公司总经理。金凌美食培训学校培训师。
金凌餐饮教育是社会各界美食、食客交流技术和升级培训的基地。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。
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