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青岛咖啡综合培训课

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课程特色:

该课程主要学习咖啡文化,咖啡豆的理论知识,咖啡设备,咖啡器具等认识以及咖啡豆的品尝,以及创意咖啡的制作等。以培养综合咖啡师人才为目标,学员结业后可以从事咖啡等工作。

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青岛咖啡综合培训课
拉花
课程介绍

青岛咖啡综合培训课主要学习咖啡文化,咖啡豆的理论知识,咖啡设备,咖啡器具等认识以及咖啡豆的品尝,以及创意咖啡的制作等。以培养综合咖啡师人才为目标,学员结业后可以从事咖啡等工作。

行业前景
咖啡师
众所周知,其实拥有强大茶文化的中国具有着非常强大的咖啡消费潜力,随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。由此,咖啡师也开始成为热门职业。
行业优势
人才稀缺咖啡行业人才稀缺,就业前景好
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀咖啡人才少,市场需求大,就业前景好。
竞争力大注重动手能力,有行业竞争力
针对不同方向选择学习的难易程度也不同,技术制作类比较注重动手能力,所以只要掌握好足够专业的技能,是非常有自我竞争力的。
市场缺口大前景可观,市场缺口较大
咖啡行业前景相当可观,目前咖啡店在一线城市的普及度较高,一些二三线城市还有待于开发,所以学咖啡专业开店的前景不容小觑。
发展方向多发展方向多
在各大门店的经营过程中,咖啡师作为咖啡产品的生产者,直接与顾客沟通的,在很多时候会作为门店经营决策中的重要参与者,参与到门店的管理中去。因此,咖啡师这一职业的发展方向在后期可以逐步向店长、管理岗位延伸。
课程安排
细致化课让你学习没压力

首节课时:

咖啡文化

咖啡豆的理论知识

咖啡设备的认识与工作原理

咖啡器具的认识与工作原理

基础咖啡豆的实际品鉴

咖啡厅规划方向

第二课时:

咖啡豆进阶理论知识

咖啡豆的烘焙基础

不同烘焙程度的咖啡品鉴

基础杯测实操练习

日常咖啡疑点答疑

咖啡师就业方向

咖啡师认证详解

第三课时

单品咖啡豆的认知

咖啡器具的使用

咖啡手冲壶的使用

第四课时:

咖啡豆的拼配

虹吸壶的使用

单品咖啡的制作品鉴

摩卡壶滴滤壶的学习

第五课时:

意式咖啡的认识

意式咖啡机初步接触

咖啡研磨机的使用与知识

意式浓缩的萃取实操

第六课时:

咖啡蒸汽奶泡的制作

基础4款花式咖啡的制作

奶油、辅料制作

咖啡原材料的详尽学习

第七课时:

基础咖啡雕花学习

风味花式咖啡制作

第八课时:

创意咖啡的制作

自创咖啡的创作原理

第九课时:

蒸汽奶泡进阶训练

咖啡的拉花基础

第十课时:

咖啡进阶拉花课程

第十一课时:

意式咖啡配方学习

冰咖啡的制作学习

咖啡延伸产品的制作

第十二课时:

单品咖啡豆烘焙品鉴进阶学习

第十三课时:

组合拉花学习

创意拉花学习

第十四课时:

店面工作模拟培训

第十五课时:

优秀咖啡店员工作详解

第十六课时:

SCAA SCAE课程训练

第十七课时:

各种冰饮的基础教学

第十八课时:

饮品研发专题课程

第十九课时:

咖啡装饰学习

第二十课时:

市面设备优劣选择

第二十一课时:

咖啡厅装潢知识

第二十二课时:

咖啡厅基础物料的选择

物料成本的核算

第二十三课时:

咖啡厅选址与风格的搭配

运营指导

第二十四课时:

咖啡厅日常维护

咖啡厅客源维护

咖啡厅员工结构

第二十五课时:

咖啡厅财务管理

咖啡厅仓储盘点管理

综合答疑

学员作品
创意咖啡
创意咖啡
拉花
学员风采
学员
学员合照
学员大合照
学习简历
青岛金铭糕点烘焙培训机构
青岛金铭糕点烘焙培训机构

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