食材采购、食材初处理技术培训设备使用说明及操作培训
合肥酸野小吃培训课程
60人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
本课程从食材采购到食物成品出炉有一套流程进行培训，全员进行实操，每一位学员实操的次数没有限制，有专业的教师手把手进行教学，理论与实操一把抓，帮助学员学到稳固的技术。
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
课程简介
本课程从食材采购到食物成品出炉有一套流程进行培训，全员进行实操，每一位学员实操的次数没有限制，有专业的教师手把手进行教学，理论与实操一把抓，帮助学员学到稳固的技术。
课程内容
核心技术无保留教学
各类核心材料/酱料/腌料/ 馅料的制作及核心技巧培训
全套项目核心技术系统教学操作注意事项及制作技巧
产品口味转换方法及技巧， 大批量制作方法与技巧培训
产品出餐装饰、 出餐速度把控，食材、半成品保存方法
各类食材/口味等多款产品制作技术系统教学培训
学习流程
手把手全实操，你学到的是稳固的技术。
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配方打印交于学员，食材认识、采购/设备操作
02>
师傅实操演示全套产品制作流程及核心要点
03>
师傅在旁指导，学员独立上手实操制作步骤
04>
学员独立操作全套制作流程直至各步骤操作熟练
05>
食材保存/半成品保存/味型变换及注意事项
06>
全套技术操作熟练，师傅技能考核通过后结业
适合对象
行业小白
跨行零基础学员
提升技术
提升自身技能
业内厨师
有店想增加项目
教学现场
授课现场
实操现场
学习现场
师资介绍
张建华老师
顶正职业技能培训学校
专业川湘菜培训师
讲师介绍：
专业川湘菜培训师/开店指导
从业年限20年
有丰富的实体店实践经验
精通川湘菜菜式及地方小吃等制作
教学优势
一
全程实操+理论巩固，实现学习技能双效稳固
二手把手指导无保留传授，上手简易更快速
三
练习不限次数，提供食材和设备使用
四
先品尝后学习，学习口味技术
五阶段式递进教学，提升产品制作熟练度
六
实景模拟培训，提升学员综合技能
学校简介
14年专注小吃教学·具有正规办学资质的培训学校。
我们的宗旨:真诚扶持大众创业，传承中华美食文化，专心致力于饮食文化的传播与推广。
我们的愿景:打造全国规模、餐饮行业影响力、社会贡献的综合餐饮小吃技术培训基地。
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学校环境
关于我们
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14年专注小吃教学·具有正规办学资质的培训学校，我们的宗旨是真诚扶持大众创业，传承中华美食文化，专心致力于饮食文化的传播与推广，我们的愿景是打造全国规模、社会贡献的综合餐饮小吃技术培训基地。[详情]
