对烘焙、西点感兴趣;想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者;有一定烘焙基础想不断进修的私房从业者。
课程主要学习奶油蛋糕、饼干类、烘焙面包类、韩式裱花、网红私房类、首尔切件、伴手礼、泡芙、芝士、慕斯、翻糖等内容,帮助学员学生熟悉和掌握西式甜点与烘焙的基础知识和专业技能。
本课程主要学习奶油蛋糕、饼干类、烘焙面包类、韩式裱花、网红私房类、首尔切件、伴手礼、泡芙、芝士、慕斯、翻糖等内容,帮助学员学生熟悉和掌握西式甜点与烘焙的基础知识和专业技能。
随着国家公众营养计划的进一步深入,一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景,企业要为产品增加营养、健康元素,促进烘焙产品结构升级,为即将到来的烘焙食品行业大发展做好各种准备。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,低糖、低脂,是烘焙企业面前的一个更明确的方向。
如果根据烘焙食品人均消费量来算的话,我国相较于国际平均水平,还有3倍的增长空间;如果要按照市场容量和变化趋势来看的话,一级城市的市场规模已经接近饱和,但是还有增长的空间在,二.三级城市的增长速度有望突破30%,市场规模达到5300亿。与之形成鲜明对比的则是烘焙人才的培养却跟不上行业的急剧发展,未来这个市场人才缺口将继续扩大,预计有150-360万之众。好不好找工作就不言自明了!
对烘焙、西点感兴趣;想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者;有一定烘焙基础想不断进修的私房从业者。
教龄:2年
服务方向:西点
主攻方向:裱花,蛋糕
教育背景:国开大学
教龄:1年
服务方向:西点
主攻方向:韩式裱花 蛋糕造型
教育背景:中国农业大学
教龄:3.5年
常温蛋糕、奶油裱花、
翻糖、慕斯甜品
裱花、翻糖
毕业电子科技大学大专
教龄:2年
服务方向:烘焙面包
主攻方向:日式面包、丹麦面包、欧式面包、法式面包、艺术面包
教育背景:贵州大学
贵阳欧米奇西点西餐培训学院是中国专业的西点西餐学校,涵盖了烘焙甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品等国际主流西式餐饮培训四大专业,为有志于从事西点西餐行业的人士提供高标准的西点西餐教育。
学院建筑风格融合欧洲理念及东西方文化元素,呈现出欧式现代、酒店式教学环境。学院建有高端简约的预约报名中心、DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙厨房、裱花工作室、西餐多功能厨房、日韩料理厨房、欧米奇酒吧、咖啡工作室等,软硬件设施国际领 先,所有工作室均配置国际顶 级品牌厨房设备。