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苏州西餐全能培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

西点师(Pastry)是指专业学习西式面点技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。

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课程详情

课程简介

西点师(Pastry)是指专业学习西式面点技术，
然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，
RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
要从事相关的工作，要接受大的训练和培训。

优秀的西点师应具备法式、英試、德式等面包的制作技术，港式
欧式、韩式珞类蛋糕、派塔、芝士类甜品、斯、饼干、酥点泡芙、
蛋挞、比萨、境力、提拉米苏等西式面点制作技术，同时还需懂得西点行业管理和经营。

发展前景

西点师是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

课程介绍

详细类别：
西餐料理:沙司类.开胃菜类、酒品类、主菜类、寿司、披萨、小吃类，日式、韩式、东南亚菜式、分子科理
烘焙甜点:巧克力熔岩、黄油曲奇、百里香饼干、趣多多、热狗面包等
咖啡饮品:设备与器具使用，经典咖啡类、拉花类、、饮品类、冰沙类
精品调酒:金酒失、白兰地美、威士忌类，伏特加类、花式调酒类

培养目标：
培养能做西餐主厨+饼房领班+酒廊主营+咖吧负责人的多面优质人才。通过大量实训，使学员牢固掌握經典产品及当季流行产品的制作。学员在实操中扎实基础，在反复场习中培养创新能力。完成学业后，具有较高操作技能，可进入星级酒店及高端门店工作。日具有一定的经营管理能力。

独家亮点：
1、支持在校考取技能+学历证书
2、万余家合作单位，毕业＝就业
3、全部以确备干部身份入职，晋开稳定
4、无理论拖延时间，两年毕业
5、无烧脑文化课，学起来更轻松
6、24人精品小班学习模式，学得更扎实

课程内容

西餐料理

烘焙甜点

咖啡饮品

调酒

学员风采