咖啡师是指熟悉咖啡文化、掌握咖啡制作方法和技巧,
从事咖啡制作、调配、服务和咖啡行业与推广人员。
约从1990年开始,意大利文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。
在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,还是在创造一种咖啡文化。
好的咖啡师能根据客人需要来调制咖啡,他们一般有很多粉丝,
有客人专门为一名咖啡师慕名而来。随着国民经济水平的提高和消费水平的进步,
咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。
咖啡专业知识
咖啡豆认识、 咖啡礼仪、咖啡文化、我国咖啡的发展情况