重庆早餐包点制作全能培训班
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课程特色：
重庆早餐包点制作全能培训班专业老师一对一的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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关于早餐
早餐又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六点至八点。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。
餐饮行业为什么选择早餐？
1、开早餐店，靠勤奋就能挣钱。厨师技能、餐品口味、就餐环境对早餐店的影响都不算很大，新手开早餐店，只要勤奋就能挣钱。毕竟开早餐店需要很早起来，而大部分人都无法持之以恒，因此只要一上手就容易赚钱。
2、小投入好调头。比如说做一个早餐摊，凳子和桌子都不是必需品，打包走人，不仅省了租金，还剩了清理桌面的精力。同时，早餐需要的员工少，2个人就能服务几百人，操作灵活！
3、单价低利润高。比如说一个卖包子的，馒头都卖1元一个，一锅馒头均摊下来成本还不到2毛钱，一天卖500个馒头，净利润就400元，只卖馒头一个月就能挣上万元。
4、技术门槛低，消费者要求也不高。比如说炸油条的，在网上搜教程，很快就能学会，在家也能做出来。开早餐店不需要从业者是大厨，只要开门哪怕卖馒头，也会有生意。
5、客户粘性高，复购率高，只要没有什么健康问题，老客户一般不离不弃，反正早餐种类也就那么几样，没有特别多的选择。
适合人群
适合对早餐技术培训感兴趣，想开早餐技术培训店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
教学优势
可欣餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。
开设课程及内容
01
石磨肠粉技术培训课程
1. 大米的选择：了解米的特性、针对不同地区水和米的比例；
2. 熟油的制作：食用油的选择、食材的讲解；
3. 汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解；
4. 米浆的制作：米和水的比例，磨浆的讲解、添加材料作用及比例；
5. 配菜搭配：各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法；
6. 肉类海鲜腌制：原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解；
7. 肠粉的蒸制：讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式。
02
营养早餐粥培训课程
可欣早餐粥系列全套技术培训，秘制配方无条件全部传授。鱼片粥、猪肉粥、皮蛋粥、猪肝粥、肉蟹粥、蔬菜粥、海鲜粥、冰糖莲子粥、鲜菇海鲜粥、萝卜火腿粥、南瓜粥、绿豆粥、八宝粥等。
03
特色豆浆制作技术
将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
04
包子馒头制作
可欣包子馒头系列全套技术培训
05
小笼包技术培训课程
06
手撕包制作
07
特色叉烧包制作
08
健康油条培训课程
1. 面粉、发酵粉的选择；
2. 和面、发面的流程与标准；
3. 油条的制作方法；
4. 油条的炸制；
5. 油的回收利用。
学校简介
重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。
可欣餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。
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关于我们
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重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。[详情]
