6天英式调酒:
【课程安排】
通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。
【课程任务】
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
【培训对象】
此课程针对零基础,想开学习调酒,开酒吧,鸡尾酒爱好者,以当下时尚的鸡尾酒和酒吧鸡尾酒会店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,**学有所成。
【培训目标】
系统掌握调酒基础知识,鸡尾酒的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
【培训时间】
学习时间:6天左右,具体视个人情况而定,循环教学。一期不会,下期可免费继续学习。
30天英式调酒:
【课程简介】
英式调酒师培训分为:初级英式调酒师、中级英式调酒师、高级英式调酒师
【课程安排】
通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。
【课程任务】
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
【培训对象】
此课程针对零基础,想开学习调酒,开酒吧,鸡尾酒爱好者,以当下时尚的鸡尾酒和酒吧鸡尾酒会店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,**学有所成。
【培训目标】
系统掌握调酒基础知识,鸡尾酒的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
花式调酒初级:
【学习内容】
入门转厅动作技巧训练,入门1瓶动作技巧训练,前扔后接动作技巧练习,一瓶动作转瓶练习技巧,
一瓶动作套路连贯练习,一瓶一厅连贯练习, 一瓶一听真瓶练习,带酒练习。
一瓶工作花式训练,一瓶一听工作花式,初级调酒表演
2瓶动作分解练习,2瓶动作套路连贯练习, 基本动作训练、一瓶动作、一瓶一厅套路动作、
一瓶加水动作训练、多种啤酒的花式开启法.一瓶工作花式动作训练.切酒、量酒训练
工作花式动作训练、载杯花式动作训练 —学习与品尝长饮类鸡尾酒
花式调酒中级:
【学习内容】
1瓶基础动作技巧,入门动作技巧, 1瓶1厅花式调酒真瓶完整套路表演动作练习;
数十种工作花式调酒斟酒动作技巧练习; 1瓶1厅花式调酒做鸡尾酒练习;
2瓶、难度美妙滑手臂动作 2手难度美妙滑手臂动作;
加里安奴难度表演动作; 瓶厅超梦幻组合花式表演动作; 美式花式调酒双瓶套路表演动作;
花式调酒双瓶套路表演动作; 2瓶花式调酒套路表演动作;
花式调酒3瓶基础动作练习; 花式调酒3瓶环绕切瓶表演动作;
花式调酒3瓶编花二十种表演动作;
花式调酒3瓶切花流畅表演动作; 花式调酒3瓶100下入门诀窍。