Paloma
教龄:8年
服务方向:烘焙技能与创业
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,终而成艺 入行以来不断地外出学习深造 精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工开脸、甜品台设计等技巧,曾参与并设计制作婚礼甜品台宝宝宴诸多明星以及欧米茄、宝珀等知名奢侈品品牌甜品台
2014年,进入英国翻糖学院进修
2017第四届我是主厨烘焙大师赛巧克力工艺组铜奖
2017年,进入卡莱恩厨具有限公司参与翻糖研发设计
同年受邀去湖南麦香缘食品有限公司教授翻糖课程
2018年,进入蓝西烘焙学院,任职翻糖讲师
2019年再次进修翻糖类课程并进入威利旺卡担任讲师
服务方向:烘焙技能与创业
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,终而成艺 入行以来不断地外出学习深造 精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工开脸、甜品台设计等技巧,曾参与并设计制作婚礼甜品台宝宝宴诸多明星以及欧米茄、宝珀等知名奢侈品品牌甜品台
2014年,进入英国翻糖学院进修
2017第四届我是主厨烘焙大师赛巧克力工艺组铜奖
2017年,进入卡莱恩厨具有限公司参与翻糖研发设计
同年受邀去湖南麦香缘食品有限公司教授翻糖课程
2018年,进入蓝西烘焙学院,任职翻糖讲师
2019年再次进修翻糖类课程并进入威利旺卡担任讲师
Jack
教龄:13年
服务方向:烘焙技能与创业
教育背景:从小热爱面包、西点、生日蛋糕制作。后来选择从事蛋糕甜品行业,从中获得不同的知识和乐趣。
2003年在天津知名上市企业学习各个技术工种;2006年因技术出众调任区域技术督导;2009年跟随厂家技术研发团队赴台湾、上海、学习考察并与台湾明星主厨学习西餐 后加入该酒店的西餐团队,在任职期间发现简餐轻食倍受当地年轻消费群体的喜爱和追捧,在之后的时间专心从事简餐的制作与研发;2010年在山西知名食品企业任职技术总监及技术研发;2014年在国内知名原料供应厂商做技术支持;2016年在山西知名品牌连锁机构做技术总监及市场开发;2018年毅然加入威利旺卡任职讲师;在任职期间与国内外甜品大师学习和深造;热爱甜品,热爱工作,享受在制作甜品时给自己带来的快乐,先后从事甜品十多年,有着对甜品独特见解和每制作一块甜品的寓意,比较追求完美和每一处的细节。而且还注重新品的开发。邂逅你(甜品)是生生世世的宿命!
服务方向:烘焙技能与创业
教育背景:从小热爱面包、西点、生日蛋糕制作。后来选择从事蛋糕甜品行业,从中获得不同的知识和乐趣。
2003年在天津知名上市企业学习各个技术工种;2006年因技术出众调任区域技术督导;2009年跟随厂家技术研发团队赴台湾、上海、学习考察并与台湾明星主厨学习西餐 后加入该酒店的西餐团队,在任职期间发现简餐轻食倍受当地年轻消费群体的喜爱和追捧,在之后的时间专心从事简餐的制作与研发;2010年在山西知名食品企业任职技术总监及技术研发;2014年在国内知名原料供应厂商做技术支持;2016年在山西知名品牌连锁机构做技术总监及市场开发;2018年毅然加入威利旺卡任职讲师;在任职期间与国内外甜品大师学习和深造;热爱甜品,热爱工作,享受在制作甜品时给自己带来的快乐,先后从事甜品十多年,有着对甜品独特见解和每制作一块甜品的寓意,比较追求完美和每一处的细节。而且还注重新品的开发。邂逅你(甜品)是生生世世的宿命!