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苏州料理全能培训班
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上课时段:
详见内容
课程特色:
苏州料理全能培训班学习如何认识和选择优质食材,针对不同食材的处理及鲜储存等;师傅对所学项目做详细讲解,并演示项目的制作过程和解说步骤;学员亲自上手进行实操练习,师傅在旁边对学员进行针对性指导。
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课程详情
关于料理
料理在日语中意为“菜肴”。因为语言的关系在日本,菜饭一词是用料理来表示的,尤其是日本直接用汉字——料理来表达菜或饭的意思。
课程内容
脆皮烤肉技术
脆皮烤肉的系统讲述; 脆皮烤肉原料的选购; 脆皮烤肉食材的预加工; 脆皮烤肉秘制酱料的调配; 脆皮烤肉加工的标准及工艺步骤; 脆皮烤肉经营定价原则; 脆皮烤肉系列调味品及原料的货源渠道; 脆皮烤肉经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
沙茶面技术
讲述沙茶面的发展史及基础知识。讲解香辛料的作用及分类,选料、配比及加工,高汤和辅料加工技巧与注意事项。沙茶面的制作流程及方法。所需的工具与设备器具采购途径和要求。投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
教学现场
课程优势
培训时间
随到随学,不限学时(最短3天学会),手把手教学,学会为止
利润分析
毛利大约在50%-60%,纯利大约在40%左右
开店指导
选址诀窍、设备购买渠道、食材购买方案、开店策划、菜谱设计、广告制作
苏州威辰职业技能培训学校
苏州威辰职业技能培训学校成立于2011年,是一家立足于教培行业的综合性技能培训中心,为创业者在创业提供零风险创业孵化支持,创客零风险创业新模式企业。公司总部,拥有2000平方米教培+办公室,专业培训老师二十余名。目前在全国设有40多家培训分支机构。
学员风采
学校环境
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苏州威辰职业技能培训学校
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课程数
3
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1
苏州威辰职业技能培训学校成立于2011年,是一家立足于教培行业的综合性技能培训中心,为创业者在创业提供零风险创业孵化支持,创客零风险创业新模式企业。
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