合肥烘焙法式慕斯甜点培训班，主要学习慕斯的配方制作，夹心的搭配，上色手法，造型怎样转变，还有翻糖小装饰的制作。课程共7款口味慕斯蛋糕每款搭配1-2款夹心，课程内容产品都经过本人店铺调整售卖，淘汰了繁琐，普通的产品。
烘焙制作培训：
我们的烘焙课程比较传统学校内容更加新颖，款式更适合个人店铺售卖。短期课程内容输出性强，**美观的同时也注重口味。课程内容产品都经过本人店铺调整售卖，淘汰了繁琐，普通的产品。
课程包售后，老帅会根据学生现阶段问题给出指导和建议，会分享本店的运营经验。小班教学不用担心老师顾不到那么多人。
法式慕斯甜品培训：
课程中，除了每款慕斯的配方制作，夹心的搭配，上色手法，造型怎样转变，还有翻糖小装饰的制作。课程共7款口味慕斯蛋糕每款搭配1-2款夹心。
根据每期的主题，变换慕斯造型。
每位同学的课堂作品均可带，走学校提供打包。每一款口味都经过多年售卖，经得住考验。
课程毕业后，学员在练习遇到问题都可以得到长久有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。
课程优势：
产品新颖，是学习的韩国、法国、日本有资历的大师作品
适合中高端定制路线
提供工具链接，材料供应商
分享店铺运营经验
学习内容全部实操，作品可带走
课程特点：
流行的烘焙风格，小班教学
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时最 大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
教学实景 
2017年成立开始零售于教学一体的运营方式。我们的优势在于作为零售，清楚明白现市场客户的喜好，紧跟流行趋势，期期更新产品风格，并可以根据学员当地的特色，调整学习内容。小班教学，一位老师搭配一名助教一期3-4位学生，确保每位同学完全吸收学习内容。
