成都饼类小吃创业培训班,本课程教授上匠饼类小吃品种:公婆饼、千层饼、酱香饼、脆皮火烧等。
千层饼
是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
酱香饼
课程知识点 | 理论学习 | 示范讲解 | 自我实践 |
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1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 | 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 | 1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
担任职位:烹调师
个人简历:成都川味源技术总监(中国诗散阅站注册诗人,曾在刊物发表作品)。曾在深圳,杭州,西安,河南,甘肃,西藏等地从厨。精通川菜,火锅,干锅,烤鱼,卤菜等不同四川美食。对于餐饮开店创业有独到领悟,让学员少走弯路,轻松开店,多年一直研究餐饮市场的工作。
成都川味源餐饮管理有限公司是一家综合性服务公司,公司位于"亚洲美食之都""天府之国"四川成都市;公司有1500平方米教学场地,空调开放式住宿环境,培训及管理专业,厨房设施标准、正规。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐饮培训的平台,为不同地方学员量身定制一套不同餐饮创业方案。公司有专业的餐饮培训团队,对川菜、火锅、串串香、面食、烘焙西点、冷饮、烧烤、特色小吃等独具特色的餐饮项目进行技术培训指导。成都川味源餐饮管理有限公司从技术学习,到后期开店及品牌维护,在不同流程与细节处,尽量做到精益求精。公司坚守工匠精神的宗旨,在传播美食文化,一同实现餐饮梦想的路上,同舟共济。让我们携手风雨,一起走向美好的明天!公司有1500平方米教学场地,空调开放式住宿环境,培训及管理专业,厨房设施标准、正规。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐饮培训的平台,为不同地方学员量身定制一套不同餐饮创业方案