郑州重庆小面培训班

219人感兴趣

￥1500元

上课时段：详见内容

课程特色：

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

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课程详情

郑州重庆小面培训班

课程介绍

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

培训内容

培训项目	重庆小面
培训费用及类型	重庆小面学费1500元 2-3天（视个人情况而定，学会为止）	麻辣小面、肥肠小面、牛肉小面、酸菜小面、酱肉小面、鸡杂小面、豌豆小面、排骨小面
培训内容	1、大料的选取及预处理 2、小料的配制 3、各种食材的预处理 4、配方配比以及制作流程
上课时间	随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。