第一阶段
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
合肥老北京烤鸭培训班
49人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
合肥老北京烤鸭培训班,培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，学员学会为止
预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
合肥老北京烤鸭培训班
课程简介
烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
课程内容
第二阶段
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3.鸭子的处理、天然香辛料腌制、几十种香料香膏鸭子上色、烤制时间温度控制、面皮制作烤鸭酱制作
第三阶段
1学习内容：开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2阶段目标：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**
课程特色
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免除所有的培训费/管理费/品牌使用费/设计使用费/住宿费/车旅费，一次性收取学费，后期不再收取任何费用，降低开店投入。
一次收取
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不卖配料，原料全部本地化采购，降低开店成本，不让传统模式“热闹不盈利”的现象出现。
降低成本
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开店遇到问题，想复习技术，想更新品种，我们都管，而且还免费；开店经营，店铺设计全套免费提供。
免费提供
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全国连锁，雄厚的师资力量，6年小吃培训经验，咱安徽人自己的餐饮培训学校。
全国连锁
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名师教学+标准化配方，零基础学习，7-10天就能学会全部内容；凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，满意后，再签约学习。
名师教学
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“教您创业，帮您兴业，助您就业”的服务原则；这种以创业带动就业来解决就业问题的行为得到了社会各界认同。
服务原则
优美环境 暖心教学
优美环境 暖心教学
关于我们
浏览数
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课程数
4
校区数
1
合肥徽湘情缘小吃培训学校是一家集特色小吃，早餐面点，品牌熟食，咖啡饮品，西点培训,厨师烹饪为一体的综合性培训学校。无盲区培训，无间断培训，是创业者的理想家园。[详情]
