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专业的厨师服及厨师帽。
北京流行裱花专业学习班
93人感兴趣￥请咨询
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详见内容
课程特色：
北京流行裱花专业学习班，掌握基本的操作手法与当下流行的蛋糕装饰，和市场同步；掌握较高端的裱花技术—韩式豆沙裱花，让自己的蛋糕独树一帜，别具一格；学会烤制各种口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，轻轻松松做蛋糕；
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400-660-3310
课程详情
流行裱花专业培训课程
课程介绍
学会烤制各种口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，轻轻松松做蛋糕；掌握基本的操作手法与当下流行的蛋糕装饰，和市场同步；掌握较高端的裱花技术—韩式豆沙裱花，让自己的蛋糕独树一帜，别具一格；学习到成品蛋糕做法，现学现用；也能掌握蛋糕制作过程 中的理论知识，在以后的烘焙生涯里可举一反三。
课程综合信息了解
材料
英国蓝风车淡奶油、意大利琪雷萨马斯卡彭奶酪、法国法芙娜巧克力、韩国TS幼砂糖等世界知名原材料品牌。
适合人群
热爱裱花，喜欢蛋糕的零基础创业学员；想提升自身裱花水平和档次的学员。
该课程学什么？
| 课程安排 | 戚风蛋糕理论奶油品类讲解/戚风蛋糕实操 裱花工具实操弧形抹面练习芭比 | 娃娃练习与成品制作 蛋栏抹面练习三角刮片使用练习/加高蛋糕抹面练习 | 抹茶戚风理论讲解与制作可可戚风理论讲解与制作咸奶油蛋糕制作 可可抹茶开心果口味香缇奶油制作 |
|---|---|---|---|
芝士转印配方讲解与配件制作咖啡戚风制作与讲解 咖啡/红茶I甜味香缇奶油制作鲜奶油蛋糕制作 芝士转印成品蛋糕制作淋面蛋糕装饰配件技巧豆沙奶油霜理论 | 色彩理论与操作手淋面蛋糕制作/鲜奶油蛋糕制作I棉毛水苏 演示自然系花嘴修改方法/蔷薇玫瑰/毛真学习/腊梅1蓝盆花 芍药芍药花包/绣球1寒丁子/雪柳 | 意式奶油霜配方讲解与演示海绵蛋糕配方讲解与演示 配花练习羽扇豆I绒毛饰球花/碎花婆婆纳 学员毕业考试16寸成品蛋糕制作 |
流行裱花课程师资介绍
金老师
韩国裱花大师
韩国裱花大师
韩国裱花蛋糕设计协会会长
KCDA-Korea Cake Design Association韩国裱花协会认证讲师
KCAA-Korea Cake Art Association韩国裱花十大讲师
甜蜜时光-全国连锁烘焙知名品牌
北京甜蜜时光烘焙学校
甜蜜时光，隶属于深圳市德橙教育科技有限公司，是一家全国连锁品牌教育培训学校，致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来，我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展，也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人，经过锤炼，变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。时至今日，我们已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉、北京、成都等城市创办18家分校，越来越多的学员用甜蜜时光所学实现了创业梦想。
优美环境 舒心教学
关于我们
浏览数
842
课程数
4
校区数
1
北京甜蜜时光烘焙学校,是一家全国连锁品牌教育培训学校，致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来，设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程。[详情]
