杭州烘焙面包培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

杭州烘焙面包培训班，本课程针对无需经验，零基础即可学习，针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点烘焙面学特色。

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400-660-3310

课程详情

杭州港焙面包培训班

课程介绍

本课程针对无需经验，零基础即可学习，针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点烘焙面学特色。

课程组合高效提升

培训目标

扎实掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新及创造力。培养其掌握烘焙坊营销理念，懂得线上线下结合运作的优秀创业者

培训时间

学习时间12天，具体依据个人情况而定。随到随学，循环教学，来校签订学习合同，如果一期不会，下期可继续学习。

学练结合环环相扣

阶段一	第一课时	第二课时	第三课时
阶段一	1.面包原材料及工具认识与了解 2.天然酵母制作培养方法介绍 3.基础类甜面包的练习与制作方法 4.改良剂的认识和选择 5.搅拌机的使用及保养方法 6.面团醒发及保存方法 7.天然酵母制作培养 8.面包基础操作练习	1.培根芝士 2.菠萝包 3.热狗面包 4.墨西哥 5.培根沙拉 6.肉松面包	1.水果丹麦 2.丹麦小羊角 3.丹麦热狗 4.丹麦牛角
阶段二	第四课时	第五课时	第六课时
阶段二	1.甜甜圈 2.俄罗斯	1.法棍 2.法式蒜香片 3.法式奶香片	1.潘娜托尼
阶段三	第七课时	第八课时	第九、十课时
阶段三	1.蔓越莓软欧 2.巧克力软欧 3.抹茶软欧	1.杏仁瓦片 2.手工蔓越莓 3.牛奶曲奇 4.麻薯棒 5.罗马盾牌 6.蛋黄酥	1.甜吐司 2.白土司 3.葡萄干吐司 4.北海道吐司 5.豆沙吐司 6.全麦土司 7.椰蓉土司

好师资在港焙

伍老师

担任职位：高级面包师

个人简历：2014年于兰州新东方学习烘焙面包，2015年于兰州好利来任烘焙师一职，2016年去西安进修学习，2017年任好利来西安分店面包部门主管一职。
擅长：甜面，欧包，法式，特色面，丹麦等烘焙产品
授课风格:伍老师的作品新颖时尚，创意十足，在课堂上总能调动气氛，所有作品总是要让我们实操多遍，直至产品完美为止，这种负责任细心的老师，实在难得。

港焙西点-专业西点主厨经营者

杭州港焙西点培训学校

港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

优美环境舒心教学