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上海正宗川湘菜综合培训班

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上海正宗川湘菜综合培训班教导学员专业正宗的川湘菜制作方法,菜品多达四十余种,帮助学员提升自己的刀工,掌握炒、煨、滑、爆、炸、煮等多种烹饪技巧,更有开店实战指导,助你成功创业。

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上海正宗川湘菜综合培训班
上海正宗川湘菜综合培训班课程介绍
课程介绍
上海正宗川湘菜综合培训班教导学员专业正宗的川湘菜制作方法,菜品多达四十余种,帮助学员提升自己的刀工,掌握炒、煨、滑、爆、炸、煮等多种烹饪技巧,更有开店实战指导,助你成功创业。
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课程可以学习到什么川湘菜的制作?
菜品介绍



鱼香肉丝、麻婆豆腐、干煸肥肠、辣子鸡丁、泡椒鸡杂、尖椒回锅肉、麻辣水煮鱼片、重庆酸菜鱼、川味口水鸡、辣椒炒肉、酸辣鸡杂、山城毛血旺、锅巴肉片、蚂蚁上树、宫爆鸡丁、青椒草鱼、夫妻肺片、凉拌牛肉、火爆猪肚、农家一碗香、铁板鱿鱼须、手撕包菜、仔姜鸭、红烧猪手、开胃鱼头王、梅菜扣肉、干锅馋嘴牛蛙、红烧全鱼、开屏皖鱼、永州血鸭、蒜苗炒湘西腊肉、干锅茶树菇腊肉、蒜蓉时蔬、干锅牛杂、湘潭水煮鱼、剁椒芋头仔、青椒拆骨肉、攸县香干、一品过江鱼、宁乡口味鸡、大碗有机花菜、铁板孜然牛肉

掌握多种川湘菜制作技术
项目实操一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实操二

川菜基本刀工、抛锅、麻辣红油;

项目实操三

盖各类食材处理,配料搭配,调料比例;多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等

项目实操四

川菜菜谱40余款不同川菜菜式学习;原料采购、存放、保鲜技术;

开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!


食为先全国特有课程
食为先全国特有课程

特有课程《餐饮选址策略班》教你开店!由曾任在真功夫、皇茶天下任职多年的两位总监亲自授课实战,每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验,业界机会极其难得。

多重**,学员放心学习

低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习;

一次性缴费,**中途不收任何费用;

签订书面协议盖上公章,具有法律效力,**在报名后获得相关权利;

**学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;

享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,**每个客户利益不受损失;

食为先-正规小吃餐饮培训学校
上海食为先小吃实训机构

“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全国数十大 分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学!食为先拥有一支专业、经验丰富、治学严 谨的师资队伍。培训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作, ,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。成立多年来以正宗 、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。 至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

优美环境 舒心教学
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上海食为先小吃实训机构,采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作, ,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。[详情]

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