烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法。
上海特色美味烧烤制作培训班是食为先开设多年的课程,教学经验丰富,教导学员肉类,海鲜/鱼类,豆制品,时蔬类等多种不同品类食材的烧烤制作方法。
鸡秘制蒜香茄子、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆
白香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐
烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法。
肉类烧烤、鸡类烧烤、时蔬类烧烤、豆制品烧烤原料的预处理。
火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术。
不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术。
系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
特有课程《餐饮选址策略班》教你开店!由曾任在真功夫、皇茶天下任职多年的两位总监亲自授课实战,每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验,业界机会极其难得。
食为先炭火烧烤项目推出很多年,长盛不衰,基本上每天都有十来个学员在现场学习
食为先经常会派专业老师到各地生意好的烧烤店去品尝,不断学习市场上新的做法和口味;
食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单,精准到克数,操作起来不用担心味道不好掌握;
食为先专注小吃实训很多年,市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术;
做烧烤创业门槛不高,投入也不大,所以竞争相对会大一些,我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全国数十大 分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学!食为先拥有一支专业、经验丰富、治学严 谨的师资队伍。培训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作, ,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。成立多年来以正宗 、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。 至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。