适合人群
适合私房创业人群、零基础烘焙爱好者等一切爱好面包的人士。
杭州软欧面包专业培训班
165人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
杭州软欧面包专业培训班，本课程有专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
杭州软欧面包专业培训班
专为高效提升设计
课时
7天
班级类型
小班式教学
课程组合 环环相扣
| DAY 1 | 基础材料介绍/基础设备器具/面包基础知识讲解及天然酵母液制作/咖啡软欧制作/软欧内陷制作/芥末芝土/摩卡乳酪/面包烤前装饰及成品讲解 | ||
|---|---|---|---|
| DAY 2 | 课前理论/面包的分类/老面制作与应用/白吐司/吐司面包制作/吐司内陷制作/德式脆肠花式肉松吐司/面包烤前装饰及成品讲解 | ||
| DAY 3 | 课前理论/天然酵母液采收天然葡萄种面的制作应用/王后吐司/抹茶软欧制作/软欧内陷制作/抹茶雷神/岩烧乳酪/面包烤前装饰及成品讲解 | ||
| DAY 4 | 课前理论/液种制作/烫种的制作与应用/高纤核果制作天然酵母液软欧制作/馅料制作/鲜蔬鸡蛋烧/潘妮托尼/而包烤前装饰及成品讲解 | ||
| DAY 5 | 课前理论/面包制作注意事项{燃烧士豆/蒜香酱制作/法式面包制作/蒜香软法/伯爵红茶奶酥包/调理法棍/面包烤前装饰及成品讲解 | ||
| DAY 6 | 课前理论/起酥面团制作/可颂/丹麦而团成形/南瓜乳酪/简餐面包/内馅制作/咖喱鸡肉堡/法式鲔鱼堡/而包烤前装饰及成品讲解 | ||
| DAY 7 | 所有课程总结/课前理论/调理面包制作/日式成可颂贝果/而包烤前装饰及成品讲解/所有成品摆台拍照/毕业答谢 | ||
精选师资 保驾护航
谷口佳典老师
担任职位：资深西点讲师
个人简历：曾于日本东客担任面包职人；2009年赴法国进修担任当地的两家面包店主厨；2010年起担任Bolangerie Friande 主厨至今；2012、2014年获冰库县面包大赏殊荣；2015年Mondial du pain世界面包大赛第五名；2016年Best of modial du pain日本代表选手
教学特色：性格外向有耐心，具有亲和力，根据学生个性以及接受能力进行因材施教，课堂气氛活跃，寓教于乐，课后经常与学生谈心，通过调整学生的心态，让其能有更好的状态学习。
学校介绍
甜蜜时光烘培学院
我们开启了国外游学课程项目，与法国ENSP学校、Hangar
78、英国SK学校达成友好合作。让学员有机会加入到国际顶尖烘焙课程中，助他们开拓视野，掌握国际顶
尖技能，将中西文化融会贯通，创造出属于他们自己的产品。我们一直希望，甜蜜时光不单单是传授产品
知识的学校，更是学员和烘焙创业行业之间的桥梁。
办学宗旨
培养具有真正创业能力的人，甜蜜时光不单是传授学员产品
知识的学校，我们更注重培养学员通过产品看透整个烘焙创业格局的能力，了解并学会制作产品、掌握烘
焙市场的热销产品方向，在学成后可以迅速进入实战运营。 甜蜜时光学校的课程特点是:产品制作时间多
、产品重复制作、调色造型多做，在短时间内，对同款产品进行重复制作，让学员记住所有产品的基础知
识，任何时候都可以自己独立重现产品。
学习环境
与你的甜蜜时光
关于我们
浏览数
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课程数
8
校区数
1
甜蜜时光烘培学院隶属于深圳市德橙教育科技有限公司，建校于2012年，致力于烘焙创业培训，已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉等城市创办18家分校。[详情]
