培养目标
以培养精通周黑鸭的技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
上海正宗周黑鸭培训班
60人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
上海正宗周黑鸭培训班主要学习鸭头，鸭脖，鸭爪，鸭翅，鸭肾，鸭肠，毛豆，豆皮等制作方法。周黑鸭采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积心血研制。
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400-660-3310
课程详情
上海正宗周黑鸭培训班
课程介绍
上海正宗周黑鸭培训班主要学习鸭头，鸭脖，鸭爪，鸭翅，鸭肾，鸭肠，毛豆，豆皮等制作方法。周黑鸭采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积心血研制。
三大课程详解，学习无忧
学习内容
周黑鸭项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。从原材料选购、 食材处理开始学习， 到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
发展前景
周黑鸭是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低成本低，店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。
煌旗悉心教学，零基础全面提升
理论学习
1、周黑鸭制作原材料的认识选购与讲解
2、工具的选购和使用方法
3、鸭头，鸭脖，鸭爪，鸭翅，鸭肾，鸭肠，毛短，海带，千张，豆皮等食材的前期处理方法讲解
4、食材腌制，卤水的调配，炒糖上色
5、卤制的时候与火候的控制技巧讲解
6、卤水的保存方法
基础实操
1、老师手把手实战示范，讲解周黑鸭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、 学员自行挑选准备周黑鸭原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止。
开店指导
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套， 辅助煌旗学员成功创业赚钱....
课程信息透明公开
学习时间
不限时间，随到随学，自由安排
学习费用
一次性缴费，免食材设备费，中途不收其他任何费用
项目特色
经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个周黑鸭店，创业好项目。
教学优势
口味正宗，标准配方，真教实学，
煌旗-传承中国味道，帮助千万人创业
上海煌旗小吃培训学校
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
8年来，煌旗由起初十余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。
煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，并将不断在餐饮培训领域中研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想！
选择煌旗的六大理由
技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队，确保技术正宗、口味纯正！
强大教学实力
煌旗近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
花钱少优惠多
收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
实力强环境好
煌旗旗下50家100平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！
后续服务支持
学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！
优美环境 舒心教学
关于我们
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煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。[详情]
