培养目标
以培养精通重庆烤活鱼的技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
上海正宗重庆烤活鱼学习班
41人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
上海正宗重庆烤活鱼学习班主要学习口味正宗的重庆烤活鱼制作方法。重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
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400-660-3310
课程详情
上海正宗重庆烤活鱼学习班
课程介绍
上海正宗重庆烤活鱼学习班主要学习口味正宗的重庆烤活鱼制作方法。重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
三大课程详解，学习无忧
学习内容
重庆烤活鱼项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。从原材料选购、 食材处理开始学习， 到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
发展前景
重庆烤活鱼是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低成本低，店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。
煌旗悉心教学，零基础全面提升
理论学习
1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用，石锅的保养等知识
2、原料认识和使用比例，材料的功效，材料保存
3、烤鱼秘制香料的制作，红油的熬制
4、鱼的宰杀与前期处理以及鱼的腌制方法，调料的配制
5、鱼的烤制方法，温度的烤制，调料的使用技巧
6、底锅的调制及各种味型的配方，成品的调配，颜色搭配，配菜处理及
拼盘
基础实操
1、老师手把手实战示范，讲解重庆烤活鱼技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、 学员自行挑选准备重庆烤活鱼原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止。
开店指导
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套， 辅助煌旗学员成功创业赚钱....
课程信息透明公开
学习时间
不限时间，随到随学，自由安排
学习费用
一次性缴费，免食材设备费，中途不收其他任何费用
项目特色
经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个重庆烤活鱼店，创业好项目。
教学优势
口味正宗，标准配方，真教实学，
煌旗-传承中国味道，帮助千万人创业
上海煌旗小吃培训学校
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
8年来，煌旗由起初十余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。
煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，并将不断在餐饮培训领域中研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想！
选择煌旗的六大理由
技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队，确保技术正宗、口味纯正！
强大教学实力
煌旗近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
花钱少优惠多
收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
实力强环境好
煌旗旗下50家100平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！
后续服务支持
学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！
优美环境 舒心教学
关于我们
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煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。[详情]
