面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
1、面条的食材选购及基本处理方法;
2、面条调味品的基本知识和使用技巧、注意事项;
3、煮面条成熟度的鉴别;
4、面条的各种浇头的制作;
5、生面条的保管方法;
6、面条熬高汤的方法及注意事项;
7、面条熬秘制红油;
8、面条经营定价原则;
9、面条调味品及原料的货源渠道;
10、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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不像学校的班级教学方式,"一对一"是一个老师针对一个学员进行教学。老师对单一的学员学习情况会更加了解,可以让学员更快更熟练的掌握核心技术。