蛋糕制作
产品:数字蛋糕制作,蛋糕坯烤制,插件蛋糕,芝士蛋糕原料制作,插件画图,芝士蛋糕制作
技术:色彩搭配,豆沙干湿度调配,豆沙花卉手法,豆沙调色,芝士蛋糕技巧
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南京烘焙裱花研修班掌握扎实基本功的基础上具备蛋糕设计的进阶能力,掌握各式面包,中式烘焙点心,理解产品的灵活运用,快速适应烘焙职场,让学员更具备竞争力。
开店创业,零基础人群,全面系统地学习烘焙课堂。
甜蜜时光(隶属于深圳德橙教育科技有限公司)是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展,也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人,经过锤炼,变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。时至今日,我们已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉等城市创办18家分校,越来越多的学员用甜蜜时光所学实现了创业梦想。
我们的教学团队拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师。针对时下私房、店铺的产品了解,特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程,并且针对零基础学员特别设计,从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。同时我们也吸引了多位国际大师的目光,他们认可甜蜜时光的教学理念和教学质量,加入到我们技术指导的团队中,帮助我们的学员达到技法上的极致。
拥有10多年的行业从业经验,先后担任裱花技术主管和裱花技术总监等职
擅长:慕斯,芝士,中式裱花,韩式裱花
拥有多年西点培训行业经验,擅长裱花,花艺,甜品等实操开店经验
拥有将近7年的烘焙从业经验,对于面包类、西饼类等都有较深的研发经验