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南京石磨肠粉培训

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课程特色:

南京石磨肠粉培训全程实操课程,专业技术团队指导,多年专注餐饮技术,随到随学,,学员遍布全国各地,永久技术指导与升级,不控制任何原料及设备,手把手教学。

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课程详情
石磨肠粉培训
石磨肠粉
教学优势
全程实操课程,专业技术团队指导,多年专注餐饮技术,随到随学,,学员遍布全国各地,永久技术指导与升级,不控制任何原料及设备,手把手教学。
招生对象:
本套课程适合对石磨肠粉感兴趣,有想开石磨肠粉店的创业者报名学习。

课程优势:
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;

2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学;

3.做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块;

4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;

5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

授课重点:斋肠粉,鸡蛋肠粉,瘦肉肠粉,猪肝肠粉,牛肉肠粉,鱼片肠粉,香菇青菜肠粉

师资团队:多年相关考试教学经验和海外留学经验资深讲师团队


教学实操步骤
选米/泡米

系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁

系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
来食为先学技术开店更靠谱
食为先简介
南京食为先小吃培训中心

食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。成立多年来,以正宗,专业,系统,完善的小吃培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,至今食为先培训学员数量在不断攀升。培训中心采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验,通过对学员进行专业的系统指导,使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨,一部分成功学员,已开始连锁运营,在“小行业”里实现了“大梦想”。
食为先属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,成立至今,学员已遍布全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士,来自港澳台地区的学员,多年来,食为先小吃培训学校已有众多学员学有所成。

食为先师资风采
南京食为先小吃
肖师傅

高级技术经理

厨师简介:食为先早餐项目培训师,多年早餐开店经验,擅长早餐经营方法与开店流程,做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道地道。

擅长项目:肉夹馍、原味汤粉、灌汤包、章鱼小丸子、酸辣粉、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。


优美环境 舒心教学
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