产品风味
特色 川蜀 面点
北京鸡汤手工馄炖培训班,详细讲解鸡汤手工馄炖技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。通过鸡汤手工馄炖课程的培训,学员可以快速掌握鸡汤手工馄炖的制作方法。
高级中点制作师
荣誉及获奖情况:
1995-2010曾任湖北扬子江旅游船厨师、北京天伦王朝国际酒店主管
2010-2016 后任湖北晴川饭店主管、凯威啤酒屋厨师长
2016至今 现任武汉美味学院面点教师
高级营养师、高级面点技师、中国烹饪协会会员、山西省烹饪协会考评委专员
荣誉及获奖情况:
1997-2012年太原市江南餐饮集团参加工作,先后从师于沈国华等多位恩师,热衷于中式面点面食等各种小吃研发,改良制作,并在多次大赛中获奖
2014-2017年银川市百盛王朝大酒店中餐副厨