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上海葡萄酒鉴赏家培训课程

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上海葡萄酒鉴赏家培训课程,针对所有葡萄酒爱好者,合作伙伴自行采购教学用酒,上海总部会定期统一开设网络课程讲解课程设置以及如何选酒。

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400-660-3310
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葡萄酒鉴赏家培训课程
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课程人群
所有葡萄酒爱好者
课程用酒
合作伙伴自行采购教学用酒,上海总部会定期统一开设网络课程讲解课程设置以及如何选酒。
建议开设周期
一周或二周开设一期(1.5小时)
课程内容
西拉和歌海娜,岂止于GSM
歌海娜(Grenache)西拉(Syrah)慕合怀特(Mourvèdre)混酿(GSM)的优质葡萄酒固然出色,可西拉和歌海娜的魅力又岂止于此,他们还以其他的方式大放异彩。西拉生法国则为Syrah,生澳大利亚则为Shiraz,名称上的差别也代表者迥异的两种风情。法国北罗讷河(Northern Rhone)的西拉千般袅娜,万般旖旎在其中。澳大利亚的西拉饱满炽烈,甜美馥郁,饮上一口,满满的澳大利亚阳光。法国南部和西班牙普里奥拉托(Priorat)的歌海娜深邃强劲,恰似“学士词须关西大汉铜琵琶、铁绰板唱大江东去”;普罗旺斯(Provence)和纳瓦拉(Navarra)的歌海娜桃红葡萄酒则犹如“柳郎中词,只合十七八女郎,执红牙板,歌杨柳岸晓风残月”。

西拉和歌海娜,岂止于GSM

黑比诺-浓妆淡抹总相宜
风格迥异葡萄品种酿成的美酒何尝不是一座座精彩纷呈的城市,有着自己独特的魅力和光彩,不可替代。杭州的美神秘莫测又变化多端,余味深长且暗香盈袖,犹如黑皮诺散发着非常迷人的芬芳,品尝后更觉风情万种。年轻时,黑皮诺优雅婉约;陈年后则变化丰富,常带酸梅、复杂的蘑菇和动物毛皮的香味。那黑比诺就宛如西湖的美一般——淡妆浓抹总相宜

黑比诺-浓妆淡抹总相宜

美人如花隔云端:又见长相思&赛美容
“酸酸的,骚骚的,剪不断,理还乱”这就是长相思,它发源于风景优美,拥有“法国后花园”之称的卢瓦尔河谷(Loire Vally)。如今长相思广发分布在世界众多知名产区中,不同产区的产品也风格迥异,有的酸高而结实,特别是年轻的酒,适合年轻时候饮用;有的经过橡木桶陈酿,酒体更加油腻均衡;有的清爽纯净,果香浓郁。。。。。。赛美蓉既可以与长相思相爱相生,酿出世界上最甜美浓郁的贵腐酒,又可以在澳洲猎人谷独当一面,酿造出陈年之后有着复杂结构,含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气,口感圆润且回味悠长的优质白葡萄酒。

美人如花隔云端:又见长相思&赛美容

美人如花隔云端:又见长相思&赛美容
赤霞珠有其强劲,如坚硬强势的先生;梅洛富含韵味,如温柔动人的女士。当赤霞珠先生遇到美乐女士,美酒这样产生了:赤霞珠先生与梅洛女士的混酿更加柔和、平易近人。这是因为一方面美乐女士可使葡萄酒口感变得更加柔顺,酒体丰满,让原本瘦弱尖酸的酒变得迷人;另一方面,赤霞珠先生可以增加葡萄酒中的单宁,提高酸度,让果香更加浓郁。

美人如花隔云端:又见长相思&赛美容

我叫霞多丽
我非常的勇敢,足迹遍布全世界。我可以骄傲地说,几乎世界上有葡萄的地方就有我的身影,而且我还是个“千变美女”,可以散发出“万种风情”哦。于是乎在上世纪的七八十年代,葡萄酒消费者都呼喊着同一个名字“Chardonnay”!然后,就悲剧了,追求个性的美国人发起了轰轰烈烈的“ABC”运动,“ABC”是Anything but Chardonnay的缩写,意思是“只要不是霞多丽,什么都可以”。但如今,我依然和当年一样百变多样风情万种,我可以酿造出世界上最昂贵的白葡萄酒,香槟离开了我将黯然失色,我可以清新活跃,细瘦清爽;也可以丰腴饱满,深沉悠长。。。。。。

我叫霞多丽

课程监理
李晨光 Stephen
李晨光 Stephen

获得WSET:2010年获得英国WSET四级

等级及时间:(Diploma)

行业内经历:
1、在伦敦总部完成WSET四级的最早一批华人

2、本土专注于葡萄酒培训的最知名讲师之一

3、2010年回国后在国内开办WSET一、二、三级培训数百场

4、拥有丰富的侍酒师经验

5、多次担任国内外葡萄酒赛事评委

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关于我们
上海斯享文化传播有限公司(StephenWine)创立于上海,是中立的酒水培训机构。已在北京、广州、成都、杭州、沈阳、福州、南京、宁波、徐州、厦门、成都、银川、武汉、合肥、兰州等全国数个重点区域拥有优质合作伙伴,致力于为酒水爱好者和从业人员提供原汁原味的国际酒水培训认证服务。加深东西方文化交流,体验品质生活。公司核心讲师俱在国外酒水行业有丰富经验,参与世界各大酒水赛事评审。

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上海斯享文化传播有限公司(StephenWine)创立于上海,是中立的酒水培训机构。已在厦门、广州、北京等全国数个重点区域拥有强势合作伙伴,致力于为酒水爱好者提供专业的国际酒水培训认证服务。[详情]

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