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深圳老面馒头培训班

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课程特色:

深圳老面馒头培训班课程,公司**:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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400-660-3310
课程详情
课程介绍

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1200元

学习内容: 老面馒头的制作和过程

培训品种: 老面馒头培训

课程介绍
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学习时间
3-5天
学习方式
一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备
不受任何限制
售后服务
永久售后服务
老面馒头介绍
老面是指发面的面种子,北方叫面起子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
老面馒头制作培训内容
老面馒头制作培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.老面发酵技术;

3.馒头的制作手法和工艺;

4.原料采购、存放、保鲜技术;

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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培训过程
培训过程

采用老面馒头传统做法,老面发酵方法,馒头制作手法和工艺等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间
培训时间

一般6-7天左右,视个人情况而定。公司**:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

利润前景
利润前景
老面是指发面的面种子,北方叫面起子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
学员实操

学员实操
学员实操

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一站式的培训模式
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十年小吃培训经验

10余个厨艺大师手把手教学与开店指导

1000多种小吃培训项目任意选择

实景考察、免费品尝、满意后再报名学习

不限制时间、随到随学

只收取一次费用,中途不收任何费用

学后无忧 轻松开店
学后无忧 轻松开店

学员开店,全程指导,一站式服务让您省力省心更放心

专业团队指导、产地考擦、店面评估与建议

全新的厨具、原材料、调料配送渠道

(学员也可选择在附近商城购买)

学员店铺开业、提供促销活动策划及指导检验

完美的售后服务
完美的售后服务

完善的售后服务 QQ 微信 电话 6*8小时的及时售后服务

学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心,终身可来重学不收任何费用

终身免费再学与技术升级配方

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 公司前台
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课程数
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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任。[详情]

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