深圳鸡公煲培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

深圳鸡公煲培训班课程，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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400-660-3310

课程详情

深圳鸡公煲培训班

鸡公煲项目介绍：

项目价格： 1200元

学习内容：重庆鸡公煲全套技术

培训品种：微辣,中辣,重辣

学习时间： 5-10天

学习方式：一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备：不受任何限制

售后服务：永久售后服务

鸡公煲全套技术

重庆鸡公煲是重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。正宗重庆鸡公煲的神秘配方是在餐饮行业上百年的历史传承中口口相传，通过多年的不断发掘，整理与实践到现在制作成了目前具备经典独特口味的秘制正宗重庆鸡公煲酱料。对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制。其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。

培训时间

一般6-7天左右，视个人情况而定。公司**：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.食材的选择；

3.鸡公煲汤底的熬制；

4.鸡肉的熬制；

5.火候的控制，炖煮时间的把握；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程

鑫南北重庆鸡公煲采用绝密配方以及正宗工艺进行传授，教导学员熬制绝密汤底，鸡只是选择，鸡肉的腌制，把握火候以及炖煮时间等一系列技巧，将会有专业的培训老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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