韩国石锅拌饭的理论学习包括:
1、石锅拌饭材料的认识、搭配及前期处理
2、米的选择、米饭的制作过程
3、辣酱的比例配方及制作流程
4、煎制的时间、温度火候的控制
5、最后成品颜色搭配知识讲解
2、米的选择、米饭的制作过程
3、辣酱的比例配方及制作流程
4、煎制的时间、温度火候的控制
5、最后成品颜色搭配知识讲解