专业培养懂餐饮技术、懂经营管理综合型人才!
1、材料设备认识,选购,好次区分,设备使用保养知识
2、原料认识和使用比例,材料的功效,材料保存
3、炒粉料,炒饭料,炒田螺料的制作,配方与比例,配菜搭配
4、成品的炒制与火候控制
5、份量与比例控制,成本控制
6、店面选址经营与装修建议,经营技巧
炒饭炒面炒田螺项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式,包含绝密配方和制作工艺。从原材料选购、食材处理开始学习,到制作技巧、配方配料,实操练习,老师点评,开店指导。
学习时间:不限时间 随到随学自由安排
学习费用:一 次性缴费,免食材设备费,中途不收其他任何费用
项目特色:经典火爆餐饮项目,投资不大,收益看的见,易学易上手,开个炒饭炒面炒田螺店,创业好项目。
教学优势:口味正宗 标准配方 真教实学
专业培养懂餐饮技术、懂经营管理综合型人才!
培养目标
TRAINING TARGET
以培养精通炒饭炒面炒田螺技术,懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。
帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!
学习内容
TRAINING TARGET
发展前景
TRAINING TARGET
1、材料设备认识,选购,好次区分,设备使用保养知识
2、原料认识和使用比例,材料的功效,材料保存
3、炒粉料,炒饭料,炒田螺料的制作,配方与比例,配菜搭配
4、成品的炒制与火候控制
5、份量与比例控制,成本控制
6、店面选址经营与装修建议,经营技巧
1、老师手把手实战示范,讲解炒饭炒面炒田螺技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备炒饭炒面炒田螺原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止
煌旗**不限制学员的学习时间,并可
以根据学员的需要调整学习时间。
煌旗**不限制学员的学习材料及学习
设备,让学员有足够实操练习机会。
煌旗**所有技术配方毫无保留,全部
传授,并提供标准配方资料。
煌旗手把手教学,**学员多动手实
操,真正把技术学会满意为止。
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,成立于2012年,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
7年来,煌旗由期初10余人发展到现在500人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有33家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人,并深得广大学员高度的认可与肯定。
煌旗始终坚持:”传承中国味道,帮助千万人创业” 为企业使命,将不断在餐饮培训领域中,研发更多经典餐饮项目,扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功,让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想!