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广州卤菜培训班

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上课时段: 详见内容
课程特色:

通过卤菜培训班学习,掌握使用卤菜的核心材料、灵魂;掌握卤菜的各种辅料、配料的制作;掌握卤菜的选材、处理方法;掌握店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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400-660-3310
课程详情
广州卤菜培训班
课程介绍
课程介绍

培训时间:3-5天

培训方式:现场手把手教学,创业人员亲自动手操作

原料设备:不受任何限制

售后服务:永久售后服务

卤菜怎么做?卤菜做法配方?
荷香卤拼做法:鸡腿菇洗净;香菇去蒂;雷笋剥去外壳,切掉根部,洗净后入沸水焯去涩味,捞出过凉,沥干水分后一分为二;白花藕去皮洗净,切大块;干豆筋放入清水中浸泡4小时,捞出控干。将香菇、鸡腿菇、笋、藕块下入卤水中,大火烧开转小火煮20分钟,然后下入豆筋,保持小火继续煮20分钟,捞出沥干。3、取藕200克切条,雷笋、豆筋各150克切片,香菇、鸡腿菇各100克,摆入盘中,带煮花生一碟上桌即可。


卤菜培训项目
 卤菜培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。卤菜就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家卤菜店,到我们食尚香来学习,能够充分**你学到有用的东西,并且成功开业。

培训内容
食尚香卤菜培训内容

核心技术传授:中药材技术配方资料、卤水技术配方资料,凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉,卤猪肚片,卤猪耳朵,卤猪舌头,卤猪尾巴,卤猪蹄髈,卤牛肉,卤鸭子,卤鸭脖子,卤鸭爪,卤鸭头,鸭翅膀,半只鸭元。

卤菜学习方式
卤菜学习方式
按照卤菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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学习目标
单店营业器具的选购、认识
掌握使用卤菜的核心材料、灵魂
学会卤菜的各种辅料、配料的制作
学会卤菜的选材、处理方法
学会店铺装修、选址、装修、菜单制作。
毕业后续服务支持
01
一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业
02
原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务
03
开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
优质环境 学习更轻松


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