云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,比较早源于广州,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
一般来说,云吞面由三部分组成,第一是汤底,这是比较重要的,其次才是竹升面与云吞,评价一碗云吞面的好坏,就是根据这三方面进行的。
通过广州云吞面培训课程,能够掌握使用云吞面的核心材料、灵魂;学会云吞面的各种辅料、配料的制作;学会云吞面的选材、面条的处理方法。学会店铺装修、选址、装修、菜单制作。
培训时间:3-5天
培训方式:现场手把手教学,创业人员亲自动手操作
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,比较早源于广州,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
一般来说,云吞面由三部分组成,第一是汤底,这是比较重要的,其次才是竹升面与云吞,评价一碗云吞面的好坏,就是根据这三方面进行的。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。云吞面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家云吞面店,到我们食尚香来学习,能够充分**你学到有用的东西,并且成功开业。
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用云吞面的核心材料、灵魂;
3、学习云吞面的各种辅料、配料的制作;
4、学习云吞面的选材、面条的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
1.云吞面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
2.云吞面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
3.云吞面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克云吞面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,云吞面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
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